Gem de zmeură într-o tigaie

0
3069
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 427,2 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 1 gr.
Carbohidrați * 104 gr.
Gem de zmeură într-o tigaie

Zmeura este o boabe sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, care poate fi folosită pentru a face o mare varietate de deserturi delicioase și aromate. Vă sugerez să faceți gem de zmeură într-o tigaie. Pentru comoditate, această metodă de gătit poate fi utilizată numai cu o cantitate mică de ingrediente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a-ți face gem de zmeură. Sortează zmeura cu atenție. Dacă este necesar, puneți zmeura într-o sită, clătiți ușor și lăsați excesul de lichid să se scurgă.
Etapa 2 din 6
Așezați boabele pregătite într-o tigaie cu fundul greu. Apoi puneți tigaia cu zmeură la foc mic, aduceți la fierbere, amestecând ocazional și îndepărtând spuma rezultată.
Etapa 3 din 6
Umpleți fructele de pădure cu cantitatea necesară de zahăr granulat. Se amestecă ușor și se așteaptă până când cristalele de zahăr granulat se dizolvă complet.
Etapa 4 din 6
Aduceți la fierbere, gătiți gem de zmeură timp de aproximativ 5 minute. Între timp, pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță timp de aproximativ 10 minute. Borcanele și capacele trebuie să fie complet uscate.
Etapa 5 din 6
Folosind o ladă, turnați ușor gemul fierbinte în borcane sterile. Strângeți borcane cu gem de zmeură cu capace sterile, apoi întoarceți-le cu capul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă. Lăsați așa cum este până când se răcește complet.
Etapa 6 din 6
Când sunt complet reci, întoarceți borcanele și mutați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung. Dulceața de zmeură răcită se va îngroșa suficient pentru a fi gata de utilizare ca strat intermediar pentru deserturi sau ca umplutură pentru produse de patiserie de casă. Serviți restul de gem de zmeură cu ceai aromat.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *