Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți și roșii ușor sărate într-o pungă

Castraveți și roșii ușor sărate într-o pungă

3604

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 81,2 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 9,9 gr.

Grăsimi * 3,8 g

Carbohidrați * 3,9 gr.

Conţinut

Propun să gătești castraveți și roșii ușor sărate într-o pungă. Legumele vor fi gata peste o oră. Deci, dacă oaspeții neașteptați trebuie să vină la tine, de această rețetă ai nevoie. Gustarea de legume proaspete este suficient de aromată încât este pur și simplu imposibil de oprit.

Ingrediente

Roșii proaspete 500 gr. Castraveți 700 gr. Usturoi 4 dinți. Sare grunjoasă 2 linguri Verdeaţă gust Muștar francez 0,5 lingurițe Coriandru 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Spălați castraveții bine și uscați-i cu șervețele de hârtie. Tăiați capetele. Tăiați lung în sferturi dacă folosiți fructe de dimensiuni medii. Mai întâi tăiați castraveții lungi în jumătate și apoi pe lungime în sferturi.

Spălați bine roșiile sub apă curentă rece și lăsați-le să se usuce. Tăiați în 4-6 bucăți, în funcție de dimensiunea roșiilor. Curățați usturoiul și tăiați fiecare cățel în mai multe bucăți sau radeți pe o răzătoare fină, puteți folosi și o presă.

Clătiți bine verdele și scuturați excesul de umiditate, tocați cu un cuțit ascuțit. Pregătiți o pungă groasă de plastic. Puneți legumele și ierburile preparate. Adăugați sare grosieră, semințe de muștar și semințe de coriandru. Închideți geanta cu o clemă sau legați-o într-un nod, astfel încât să fie loc în geantă.

Se amestecă legumele rotind și scuturând ușor punga dintr-o parte în alta. Dacă doriți ca gustarea să fie gata într-o oră, atunci lăsați punga cu legume la temperatura camerei. Dacă aveți timp și energie să așteptați, puneți punga cu legume aromate în frigider cel puțin 3 ore.