Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu sfeclă și hrean

Varză murată cu sfeclă și hrean

0
750
Bucătărie Lume
Conținut caloric 108 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 1,7 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 25,1 g
* la 100 gr. produs
Varză murată cu sfeclă și hrean
Conţinut

O rețetă pentru cei care iubesc gustările sărate. Varza în combinație cu hreanul și condimentele se dovedește a fi crocantă, suculentă, picantă. Un astfel de martor este perfect atât pentru o familie, cât și pentru o masă festivă. Trebuie avut în vedere faptul că decaparea legumelor va dura cel puțin o zi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Scoateți frunzele superioare de pe capul de varză. Spălăm capul de varză, îl uscăm și îl tăiem în pătrate mici subțiri.
Etapa 2 din 5
Curățăm sfecla, o spălăm, o uscăm și o tăiem în cuburi lungi subțiri sau frecăm pe o răzătoare coreeană. La fel procedăm și cu rădăcina de hrean. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri.
Etapa 3 din 5
Într-un castron larg, amestecați toate legumele pregătite, amestecați împreună. Puneți amestecul rezultat într-un borcan de trei litri, sigilați-l cu mâinile.
Etapa 4 din 5
Pentru a pregăti marinada, puneți sare, zahăr, piper și frunze de dafin în apă. Aduceți marinada la fierbere, fierbeți zece minute, turnați oțetul, amestecați și scoateți din aragaz. Scoatem frunza de dafin. Umpleți amestecul de legume într-un borcan cu marinada fierte fierte. Închideți capacul, lăsați-l să se răcească și puneți-l la frigider pentru o zi.
Etapa 5 din 5
După timpul specificat, varza poate fi servită. Păstrăm piesa de prelucrat în frigiderul închis.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *