Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu sfeclă, morcovi, ulei și oțet instant

Varză murată cu sfeclă, morcovi, ulei și oțet instant

0
655
Bucătărie Lume
Conținut caloric 100,7 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 24,4 g
* la 100 gr. produs
Varză murată cu sfeclă, morcovi, ulei și oțet instant
Conţinut

O opțiune excelentă pentru o gustare de legume - crește pofta de mâncare, se potrivește cu cele mai multe feluri de mâncare din carne. O astfel de varză este murată destul de repede - într-o zi vasul va fi gata pentru servire. Pentru gătit, frecați sfecla și morcovii pe o răzătoare grosieră și tăiați varza în pătrate subțiri. Vă recomandăm să folosiți oțet de mere.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Scoateți frunzele superioare de pe capul de varză. Spălăm și uscăm varza. Tăiați frunzele de varză în pătrate mici subțiri.
Etapa 2 din 5
Curatam sfecla si morcovii, clatim, uscam. Frecați legumele rădăcinoase curățate pe o răzătoare grosieră. Curățați usturoiul. Puneți jumătate din varză, morcovi, usturoi, sfeclă într-un borcan de trei litri și acoperiți din nou cu varză. Compactăm legumele cu mâinile.
Etapa 3 din 5
Pentru a pregăti marinada, adăugați sare, zahăr, ulei vegetal, ambele tipuri de piper și frunze de dafin în apă. Aduceți marinada la fierbere, turnați oțetul, amestecați și scoateți din aragaz.
Etapa 4 din 5
Se toarnă legumele într-un borcan cu marinată fierbinte gătită. Închideți cu un capac și lăsați timp de zece până la doisprezece ore la temperatura camerei pentru decapare.
Etapa 5 din 5
După ce a trecut timpul specificat, răcim varza la frigider și apoi poate fi servită deja pe masă. Depozităm astfel de varză la frigider pentru cel mult trei zile - pe măsură ce este depozitată, va deveni mai picantă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *