Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Dovlecei pentru iarnă
  4. ➠ Dovleceii marinati cu usturoi si marar

Dovleceii marinati cu usturoi si marar

0
1696
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 19,5 kcal
Porții 2,5 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 3,8 g
* la 100 gr. produs
Dovleceii marinati cu usturoi si marar
Conţinut

Dovlecelul gatit conform acestei retete este foarte crocant. Dovleceii tineri cu o piele subțire sunt cei mai buni. Dovlecelul cu usturoi și mărar este un aperitiv rece excelent, care va ajuta digestia și va completa perfect orice fel de mâncare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Luați un dovlecel de dimensiuni medii, cu coajă subțire și curățați-le ușor după clătire în apă.
Etapa 2 din 8
Tăiați legumele în felii sau cuburi, în funcție de mărimea borcanelor de cusut.
Etapa 3 din 8
Așezați frunzele de dafin și cățelele de usturoi curățate în borcane sterile.
Etapa 4 din 8
Apoi, puneți câteva dintre verdele spălat și uscat în fiecare recipient.
Etapa 5 din 8
Tamponați dovleceii strâns în borcane, alternând cu ierburi și resturi de usturoi.
Etapa 6 din 8
Apoi, trebuie să pregătiți o saramură pentru dovlecei: diluați sarea în apă clocotită și fierbeți timp de cinci minute. Adăugați oțet. Se amestecă saramura și se toarnă astfel încât toți dovleceii să fie complet acoperiți cu saramură.
Etapa 7 din 8
După aceea, trebuie să pasteurizați piesa de prelucrat. Pentru a face acest lucru, puneți borcane acoperite de dovlecei într-o oală cu apă și pasteurizați timp de zece minute din momentul în care apa fierbe în oală.
Etapa 8 din 8
Rulați borcanele cu martorul sau strângeți-le cu capace sterile și întoarceți fundul cu susul în jos până se răcesc complet la temperatura camerei.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *