Dovlecei marinati in sos de rosii
0
1316
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
132 kcal
Porții
4 p.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
10,2 g
Carbohidrați *
35,9 g
O gustare foarte simplă și destul de picantă de dovlecei în sos de roșii vă va permite să vă bucurați de gustul și suculența legumelor în timpul iernii. În această rețetă, puteți folosi atât dovleceii tineri, cât și mari, cu o piele densă, va deveni la fel de gustos.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați și uscați dovleceii. Nu este necesar să coajați dovleceii tineri. Pentru fructele mai mari și mai dense, tăiați coaja și miezul cu semințe. Tăiați dovleceii în pene mici sau cuburi de cel mult 1,5 centimetri grosime. Împărțiți capul de usturoi în cuișoare, curățați-le și treceți printr-o presă.
Răspândiți dovlecelul pe borcane sterilizate uscate, sosul trebuie să ajungă la marginile borcanului. Înfășurați cutiile cu un sigiliu și întoarceți-le cu susul în jos pentru a vedea dacă există bule de aer care provin din capace. Înfășurați cusăturile într-o pătură caldă și lăsați-o să se răcească complet. Păstrați o gustare gustoasă de dovlecei într-o pivniță întunecată.
Poftă bună!