Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Chanterelles murate fără oțet

Chanterelles murate fără oțet

0
1235
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 17 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 1,1 gr.
Carbohidrați * 2 gr.
* la 100 gr. produs
Chanterelles murate fără oțet
Conţinut

Chanterelles murate fără oțet sunt o gustare neobișnuită și ușor de preparat. Particularitatea acestei piese este că galbenele fierte sunt stivuite în straturi într-un borcan și fiecare strat este presărat cu o cantitate mică de sare. Ciupercile murate sunt întotdeauna o gustare fierbinte pentru întreaga familie!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Ciupercile trebuie curățate de resturi și clătite cu apă rece.
Etapa 2 din 6
După aceea, așezăm galbenele într-o cratiță, le umplem cu apă. Se pune cratița cu conținutul pe foc și se fierbe.
Etapa 3 din 6
Apoi, trimitem o umbrelă de mărar, piper negru, dafin, sare (1 lingură) și cuișoare în tigaie pentru ciuperci. Amestecă toate ingredientele, gătește galbenele din momentul în care fierb timp de 20 de minute.
Etapa 4 din 6
Îndepărtați chanterele finite din apă folosind o lingură cu fante. În partea de jos a borcanului sterilizat, întindeți umbrela de mărar rămasă, cățele de usturoi curățate. Punem ciupercile într-un recipient după cum urmează: un strat de galbenele fierte, apoi câteva vârfuri de sare, din nou un strat de galbenele, apoi sare etc.
Etapa 5 din 6
La sfârșit, într-un borcan cu galbenele, este necesar să turnați marinada în care ciupercile au fost gătite anterior.
Etapa 6 din 6
Închideți bine borcanul cu un capac. Depozitarea pe termen lung a piesei de prelucrat este posibilă numai într-un loc răcoros. Chanterelles murate fără oțet sunt gata!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *