Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Unt murat fără sterilizare

Unt murat fără sterilizare

0
735
Bucătărie Est European
Conținut caloric 20,4 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 5 gr.
* la 100 gr. produs
Unt murat fără sterilizare
Conţinut

Ciupercile de unt sunt ciuperci foarte frecvente. Dar, în ciuda simplității preparării lor, acestea nu sunt inferioare gustului ciupercilor porcini. Puteți marina ciupercile pentru iarnă fără sterilizare adăugând cantitatea necesară de oțet și condimente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Puneți untul fiert într-o cratiță, acoperiți-l cu apă, adăugați zahăr și sare, aduceți la fierbere și continuați să gătiți timp de 10 minute.
Etapa 2 din 4
Apoi adăugați oțet, foi de dafin și boabe de piper, fierbeți ciupercile timp de 5-7 minute. După aceea, scoateți tigaia de pe foc, scoateți frunzele de dafin.
Etapa 3 din 4
Spălați și sterilizați borcanele de cusut pe apă clocotită. Turnati apa clocotita peste capace si tineti-le cateva minute. Se întinde untul peste borcane și se înfășoară cu capacele.
Etapa 4 din 4
Întoarceți borcanele cu ciuperci murate pe dos, înfășurați-le într-o pătură până se răcesc complet. Uleiurile conform acestei rețete sunt perfect depozitate în pivniță timp de până la 10 luni. Serviți ciuperci murate cu ceapă și ierburi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *