Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți murați cu vodcă

Castraveți murați cu vodcă

3239

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 61,8 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 1,4 gr.

Conţinut

Gătirea castraveților crocanți, condimentați, ușor sărați necesită includerea unui ingredient secret în compoziția produselor - vodca. În plus față de gustul excelent, o caracteristică a castraveților murați cu vodcă este toleranța lor la absolut orice condiții, astfel încât rularea se va simți bine atât în pivniță, cât și la temperatura camerei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele necesare castraveților de murat.

Spălați castraveții, înmuiați-l câteva ore în apă rece, astfel încât să fie ulterior crocanți și elastici.

Sterilizați un borcan de trei litri, turnați apă clocotită peste capac.

Puneți jumătate din toate verdele pe fundul borcanului, puneți castraveții strâns, apoi trimiteți jumătatea rămasă din verdeață.

Se toarnă sare în borcane, se toarnă totul cu apă rece, se lasă la infuzat aproximativ o zi.

Se toarnă apă dintr-un borcan de castraveți într-o cratiță, se gătește până la fierbere. Scoateți apoi tigaia de pe foc.

Adăugați vodcă într-un borcan de castraveți, apoi saramură fierbinte. Rulați un borcan de castraveți, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l și trimiteți-l într-un loc cald și întunecat, pentru ca o zi să se răcească. Apoi, puteți rearanja murăturile noastre de vodcă pentru depozitare într-o altă locație. Poftă bună!