Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii murate cu esență de oțet

Roșii murate cu esență de oțet

4916

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 73 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 14,8 g

Conţinut

Roșiile delicioase și dulci pentru iarnă fără sterilizare vor fi apreciate pe bună dreptate de dvs. Pregătirea este simplă, chiar și un bucătar novice se poate descurca și costă foarte bine iarna datorită adăugării esenței de oțet.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați roșiile tari și faceți puncții cu o scobitoare în zona tulpinii. Puneți mărarul spălat și frunza de hrean pe fundul unui borcan pre-spălat și sterilizat. Îndoiți roșiile strâns în partea de sus a recipientului.

Se toarnă apă clocotită în borcan și se pune un capac deasupra. Lăsați roșiile să se încălzească timp de 30 de minute și turnați apa din borcan înapoi în oală. Se dizolvă zahărul și sarea într-o cratiță cu apă și se fierbe timp de 3 minute.

Puneți boabele de piper și cățelele de usturoi curățate și clătite în borcan. Când marinada a fiert pentru timpul indicat, adăugați esența la ea, amestecați și turnați într-un borcan.