Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă cu jeleuri cu smântână de maioneză și varză într-un aragaz lent

Plăcintă cu jeleuri cu smântână de maioneză și varză într-un aragaz lent

0
1176
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 158,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grăsimi * 14,3 g
Carbohidrați * 17,4 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu jeleuri cu smântână de maioneză și varză într-un aragaz lent
Conţinut

Unele gospodine preferă să coacă plăcinte într-un multicooker, explicând că coacerea din el se dovedește a fi mai fragedă și se coace mai bine. Acest lucru este valabil mai ales pentru produsele din aluat, cum ar fi plăcintele cu jeleuri. Această rețetă pentru plăcintă cu varză este concepută doar pentru coacerea într-un multicooker, deși tehnologia de preparare a aluatului și metoda de formare a plăcintei nu diferă de opțiunea pentru cuptor. Cu alte cuvinte, o astfel de plăcintă cu varză va funcționa bine cu orice metodă de coacere.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Curățați ceapa și tăiați-le în jumătăți subțiri. Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și turnați ceapa tocată în ea. Se prăjește până devine translucid
Etapa 2 din 10
Tăiați mărunt varza sau frecați-o pe o răzătoare specială. Strângeți masa tăiată cu mâinile și puneți-o într-o tigaie cu ceapa. Se amestecă și se fierbe timp de zece până la cincisprezece minute la foc mediu-mic, până când masa se înmoaie bine. La sfârșitul gătitului, adăugați sare după gust, amestecați. Scoateți tigaia din aragaz și lăsați conținutul să se răcească la temperatura camerei.
Etapa 3 din 10
În timp ce umplutura se răcește, pregătiți aluatul. Spărgeți ouăle într-un castron mare. Adăugați sare, smântână și maioneză imediat în cantitatea specificată.
Etapa 4 din 10
Se amestecă totul împreună cu un mixer până se obține o spumă complet omogenă și ușoară. În timp ce mixerul funcționează, adăugați praf de copt și făină în porții mici. Framanta aluatul. Consistența masei trebuie să fie netedă, curgătoare și să semene oarecum cu aluatul de clătite.
Etapa 5 din 10
Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal folosind o perie din silicon. Se toarnă jumătate din aluatul pregătit în el. Lăsați-l să se răspândească într-un strat uniform în castron, înclinându-l în direcții diferite.
Etapa 6 din 10
Apoi puneți umplutura de varză răcită pe aluat. Încercăm să-l distribuim uniform pe întreaga zonă a plăcintei.
Etapa 7 din 10
Se toarnă a doua jumătate a aluatului deasupra umpluturii, încercând să o faceți astfel încât să fie complet acoperită. Nivelăm suprafața tortului cu spatele lingurii.
Etapa 8 din 10
Așezăm bolul într-un multicooker, închidem capacul și selectăm modul „Coacere” timp de 60 de minute.
Etapa 9 din 10
După patruzeci de minute, întoarceți tortul. Pentru a face acest lucru, deschideți capacul aparatului, scoateți vasul și înclinați tortul pe o suprafață plană (este convenabil să utilizați un insert dublu cazan). Întoarceți plăcinta în castron, cu partea de sus în jos, închideți capacul și continuați să o coaceți până la sfârșitul timpului de programare.
Etapa 10 din 10
Scoatem tortul finit din vas și îl răcim pe o grătar, astfel încât condensul să nu ude crusta. Se servește cald sau rece.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *