Ruladă de meringă cu cremă de caș
0
3494
Bucătărie
european
Conținut caloric
216 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
65 de minute
Proteine *
6,3 gr.
Grăsimi *
8,6 gr.
Carbohidrați *
33,9 g
Un desert ușor, aerisit, fără făină și unt, va deveni preferatul tău printre deserturile de sărbători. Umplerea delicată de brânză de vaci nu vă va lăsa indiferent. Puteți încerca de fiecare dată o nouă umplutură - adăugați fructe de padure proaspete, fructe sau nuci. O delectare frumoasă pentru toți cei cu un dinte dulce îi va plăcea.
Ingrediente
Procesul de gătit
Începeți să bateți proteinele răcite la viteza mică a mixerului cu adăugarea de sare și suc de lămâie, crescând treptat viteza. Continuați să bateți albul și adăugați zahărul pudră câte o lingură. Adăugați amidon de porumb și amestecați bine. Rezultatul este o masă de aer densă. Când recipientul este răsturnat, proteinele rămân în castron.
Acoperiți matrița cu hârtie pergament, întindeți cu grijă aluatul rezultat și neteziți cu o spatulă de silicon. Grosimea nu trebuie să depășească 1 cm. Se presară deasupra făină de migdale. Se coace într-un cuptor bine încălzit la 170 de grade. Timp de coacere 25 de minute. Aruncă o privire în cuptorul tău.
