Acasă
➠ Plăcinte cu carne
➠ Kurnik
➠ Mini pui de pui cu pui și cartofi

Mini pui de pui cu pui și cartofi

936

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 166,4 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 75 de minute

Proteine * 5,3 gr.

Grăsimi * 12,3 gr.

Carbohidrați * 14 gr.

Conţinut

Kurnik este o patiserie de casă incredibil de gustoasă și satisfăcătoare. Va propun sa gatiti mini kurniks cu pui si cartofi. Mini kurniks sunt o opțiune excelentă pentru o gustare rapidă sau o delicioasă apăsare pentru prieteni la ceai. Este convenabil să le luați cu voi într-o călătorie sau la un picnic.

Ingrediente

Procesul de gătit

Puneți margarina într-un recipient adânc, topiți-o într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Apoi rupeți oul de pui. Adăugați chefir, bicarbonat de sodiu și sare. Se amestecă până se omogenizează.

Se cerne făina de grâu printr-o sită fină și se amestecă. Frământați bine aluatul, colectați într-o bucată, acoperiți cu folie alimentară, lăsați să se odihnească la temperatura camerei timp de 20 de minute.

Spălați fileul de pui, uscați-l, tăiați-l în carne tocată cu un cuțit ascuțit sau folosiți un blender. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Curățați cartofii și morcovii cu un cojitor de legume, tăiați cuburi subțiri. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă bine umplutura.

Împărțiți aluatul odihnit în părți egale, rotiți-l cu un sucitor în prăjituri rotunde cu grosimea de 5-7 milimetri. Așezați umplutura pregătită în centrul fiecărei tortilla.

Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Formați mini kurnikuri triunghiulare, lăsând o gaură în centru și așezați-le uniform pe o foaie de copt, puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți kurniks timp de 35-40 de minute până la o crustă aurie delicioasă.