Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți și roșii în gelatină pentru iarnă

Castraveți și roșii în gelatină pentru iarnă

3037

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 53,5 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 11,9 gr.

Castraveți și roșii în gelatină pentru iarnă

Conţinut

Diversificați-vă preparatele de iarnă și gătiți castraveți și roșii în gelatină. Cu siguranță nu ai gustat o gustare atât de delicioasă. Castraveții sunt crocanți, roșiile își păstrează forma, iar umplutura este groasă și parfumată.

Ingrediente

Castraveți 0,25 g Roșii proaspete 0,25 g Ceapă gust Pentru marinată: Zahar granulat 3 linguri Sare 1,5 linguri Esență de oțet 0,5 lingurițe Gelatină comestibilă 3 lingurițe Iarnă 5 bucăți.

Procesul de gătit

Pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor.

Clătiți bine roșiile și castraveții sub apă curentă rece și uscați.

Tăiați roșiile felii, tăiați tulpina, tăiați castraveții în cercuri, tăiați vârfurile.

Curățați ceapa și tăiați-o la întâmplare.

Așezați mazărea de condiment pe fundul borcanelor sterile. Umpleți borcanele cu castraveți și roșii tocate și așezați ceapa deasupra. Puteți stiva ingredientele în orice ordine, alternându-le. Se toarnă deasupra o linguriță de gelatină.

Se toarnă apă într-o cratiță. Adăugați zahăr și sare. Pune oala pe foc. Aduceți la fierbere.

Se ia de pe foc și se toarnă esența de oțet. Se toarnă marinada gătită peste borcane, se pune într-o tigaie acoperită cu un prosop, se toarnă apă caldă peste umerașe, se aduce la fierbere și se sterilizează timp de 15 minute.

Înfășurați cutii fierbinți cu o mașină și întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească complet pentru o zi. Apoi mutați borcanele într-un loc răcoros.

Poftă bună!