Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Castraveți pentru iarnă în bucăți

Castraveți pentru iarnă în bucăți

3
10943
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 90,5 kcal
Porții 2,5 l.
Timp de gătit 4 ore
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 3,5 gr.
Carbohidrați * 24,7 g
* la 100 gr. produs
Castraveți pentru iarnă în bucăți
Conţinut

Pentru murarea castraveților întregi, se selectează de obicei legumele de un anumit tip și dimensiune. Ce să faci cu castraveții mari și variați care nu au fost „calibrați” pentru murare? Există o opțiune excelentă de a pregăti astfel de legume pentru iarnă în baruri. Se potrivesc perfect într-un borcan și sunt convenabile de servit, deoarece pot fi așezate imediat pe o farfurie în bucăți.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați castraveții și lăsați-i să se usuce puțin. Tăiați capetele și tăiați fiecare pe lungime în 4 bucăți. Extra mare - Împărțiți-vă în mai multe părți.
Etapa 2 din 7
Așezați feliile de castraveți într-un lighean.
Etapa 3 din 7
Curățați usturoiul și tocați-l nu foarte fin cu un cuțit. Se toarnă peste castraveți.
Etapa 4 din 7
Se toarnă uleiul într-un vas separat, se toarnă oțetul, se presară sare și zahăr, piper și se amestecă totul foarte bine până când cristalele se dizolvă.
Etapa 5 din 7
Se toarnă marinata în castraveți, se amestecă și se lasă 3 ore. În acest timp, legumele vor începe suc.
Etapa 6 din 7
Aranjați castraveții foarte bine în borcane sterile.
Etapa 7 din 7
Se toarnă sucul de marinată și usturoiul în borcane până la vârf. Puneți-le la sterilizare, acoperite cu capace, timp de 10 minute și înfășurați-le.

Poftă bună!

Rețete similare

Comentarii (1) 3

adăuga
Alexandra 15-08-2021 01:11
Usturoi o bucată ce, un cuișor sau un cap.
a raspunde
Administrarea site-ului
1 bucată este capul și indicăm cuișorul separat.
Toate 02-08-2021 08:25
Din 1 kg de castraveți, s-au dovedit 2 borcane de câte 500 de grame + ceva mai mult. Am încercat cele care nu se încadrau în bancă: muck rar. Iarna voi deschide bănci, voi adăuga o recenzie
a raspunde
Administrarea site-ului
Ne-am uitat la rețetă, am făcut modificări - reducerea sării și a oțetului și a crescut uleiul de floarea soarelui
Helena azi la ora 00:00
Am gătit 1,5 kg de castraveți, este scris în 3 litri, - l-am pus în borcane de 2 litri și nu a fost strâns Așa că ai nevoie de mai mulți castraveți!
a raspunde
Administrarea site-ului
Mulțumim pentru feedback, am schimbat numărul de porții. Adevărat, rețeta spune 2 kg.

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *