Castraveți în sos de roșii cu usturoi pentru iarnă
0
2881
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
10,8 kcal
Porții
4 p.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
0,1 g
Grăsimi *
0,7 g
Carbohidrați *
2,7 gr.
Vreau să vă atrag atenția asupra unei alte rețete de conserve de castraveți în sos de roșii cu usturoi pentru iarnă. Folosesc această rețetă atunci când recolta de roșii depășește toate așteptările și nu știi cum să le folosești cu înțelepciune.
Ingrediente
Procesul de gătit
Primul pas este pregătirea borcanelor. Spălați-le bine în apă caldă cu bicarbonat de sodiu sau detergent și sterilizați într-un mod care funcționează pentru dvs. Fierbe capacele. Spălați bine roșiile cărnoase în apă rece și apoi uscați-le. Curățați usturoiul, clătiți-l sub apă rece, apoi treceți printr-o presă sau grătar pe o răzătoare fină.
Măcinați roșiile până se omogenizează folosind o mașină de tocat carne, un robot de bucătărie sau un blender. Mai întâi, scoateți cojile punând roșiile în apă clocotită timp de un minut și apoi punându-le în apă rece. Se toarnă masa de roșii într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat, usturoiul tocat, ulei vegetal, esență de oțet și sare. Se pune pe foc și se fierbe.
Poftă bună!