Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Okroshka fără cartofi

Okroshka fără cartofi

0
1651
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 68,4 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 4,1 gr.
Grăsimi * 3,6 gr.
Carbohidrați * 6,6 gr.
* la 100 gr. produs
Okroshka fără cartofi
Conţinut

Conform acestei rețete, puteți găti o okroshka ușoară răcoritoare fără cartofi, cârnați și carne deloc. Gătit cu castravete proaspăt, ierburi proaspete, ridichi și ou fiert. Măcinați ridichea și castraveții pe o răzătoare grosieră. Diluăm okroshka cu kefir și cvas și adăugăm hrean sau muștar pentru un gust picant. Incearca-l!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Curățați ouăle fierte și tăiați-le cubulețe mici. Transferați-le într-o cratiță cu ierburile.
Etapa 2 din 4
Clătește ceapa verde și mărar cu apă curentă și îndepărtează excesul de umezeală cu un șervețel. Apoi tocați mărunt verdeața, transferați-o în oala de supă, presărați-o cu sare și măcinați-o bine cu o zdrobire de cartofi.
Etapa 3 din 4
Se spală bine castravetele și ridichea, se usucă cu un șervețel și se pisează imediat pe o răzătoare grosieră imediat într-o cratiță cu ouă și ierburi.
Etapa 4 din 4
Adăugați chefir și cvas în cantități egale în cratiță. Puneți o lingură de muștar sau hrean ras în okroshka. Se amestecă bine okroshka și se scoate o probă. Puteți adăuga sare dacă este necesar. Puneți cratița cu okroshka la frigider timp de 1 oră și apoi serviți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *