Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Okroshka pe cvas și smântână

Okroshka pe cvas și smântână

0
898
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 103,6 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 8,7 g
Carbohidrați * 5,4 gr.
* la 100 gr. produs
Okroshka pe cvas și smântână
Conţinut

Nu cunosc pe nimeni căruia să nu-i placă okroshka. Există o mare varietate de rețete pentru prepararea okroshka, fiecare bun în felul său. Vă propun să gătiți okroshka delicioasă cu cvas de casă și smântână, care cu siguranță le va plăcea tuturor. Supa rece este excelentă pentru a satisface foamea.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Mai întâi, spălați cartofii și gătiți, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 20 de minute. Se răcește cartofii fierți. Se fierb ouăle de pui. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 7-8 minute. Răciți ouăle fierte. Spălați bine castraveții și ridichile, tăiați în cuburi mici.
Etapa 2 din 6
Curățați cârnații fierți și tăiați cubulețe mici.
Etapa 3 din 6
Se curăță ouăle de pui răcite și se toacă mărunt.
Etapa 4 din 6
Curățați cartofii răciți și tăiați la fel ca toate celelalte ingrediente.
Etapa 5 din 6
Clătiți mărarul și ceapa verde în apă rece, scuturați excesul de umezeală și tocați mărunt cu un cuțit ascuțit. Puneți toate ingredientele pregătite într-un recipient adânc, adăugați smântână. Sare și se adaugă piper negru după gust, se amestecă totul bine. Adăugați cantitatea necesară de cvas.
Etapa 6 din 6
Se amestecă bine okroshka cu cvas și smântână. Lăsați-l să se răcească și să se răcească la frigider timp de o jumătate de oră. Se toarnă okroshka răcit în farfurii porționate și se servește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *