Okroshka din zer clasic cu cârnați
0
1244
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
119,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
4,7 gr.
Grăsimi *
10,6 gr.
Carbohidrați *
5,2 gr.
Okroshka din zer cu cârnați este o supă de legume de vară bogată în vitamine sănătoase. În Rusia, okroshka se servește în mod tradițional rece, astfel încât acest fel de mâncare nu numai că sature bine, dar se reîmprospătează perfect în vreme caldă. Nu este dificil să pregătiți okroshka pe zer. Chiar și începătorii pot face această sarcină!
Ingrediente
Procesul de gătit
Să începem prin a pregăti zerul (îl puteți folosi pe cel gata preparat). În primul rând, să înghețăm o pungă de chefir. Acum luați o cratiță, o strecurătoare și acoperiți-o cu o cârpă deasupra, apoi puneți conținutul pe cârpă (este mai bine să o împăturiți în 4 straturi). Lăsăm kefirul să stea o zi. În acest timp, serul de care avem nevoie se va scurge, iar brânza va rămâne pe tifon.
Gata! Înainte de a servi okroshka la masă, asigurați-vă că îl răciți în frigider!