Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Okroshka pe apă cu oțet

Okroshka pe apă cu oțet

0
1852
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 154,6 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grăsimi * 12,3 gr.
Carbohidrați * 5,9 gr.
* la 100 gr. produs
Okroshka pe apă cu oțet
Conţinut

Okroshka este o supă delicioasă de vară care nu necesită fierbere. Combină produse din carne, cartofi fierți, legume proaspete și ierburi. Această supă este perfectă pentru o gustare într-o zi fierbinte de vară. Inimă și răcoritoare, vă diversifică perfect meniul de vară și concurează cu frigider și gazpacho.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Curățați cartofii, clătiți-i, puneți-i într-o cratiță și umpleți-i cu apă. Punem pe foc și fierbem până se fierbe timp de 20-25 de minute. Când este gata, scoateți-o de pe foc, scurgeți apa rămasă. Scoatem cartofii pe o farfurie și lăsăm să se răcească. Tăiați cartofii răciți în cuburi mici.
Etapa 2 din 9
Spălăm ouăle sub apă și le punem într-o cratiță. Umpleți-l cu apă, puneți-l pe foc și fierbeți 10-12 minute până se înmoaie. Se scoate apoi de pe foc, se scurge, se toarnă apă rece și se lasă să se răcească 2-3 minute. După aceea, curățăm ouăle de coajă și le tăiem cubulețe mici.
Etapa 3 din 9
Tăiați cârnații fierți în cuburi mici.
Etapa 4 din 9
Spălați castraveții sub apă, uscați și tăiați cubulețe mici.
Etapa 5 din 9
Spalam ceapa verde, le uscam putin si le tocam in bucati mici.
Etapa 6 din 9
Spălăm mărarul, pătrunjelul și coriandrul, le usucăm puțin din apă și le tocăm mărunt.
Etapa 7 din 9
Se amestecă o parte din maioneză cu oțet și se amestecă bine.
Etapa 8 din 9
Combinați toate ingredientele într-o cratiță, adăugați maioneză cu oțet și umpleți totul cu apă fiartă rece. Nu se recomandă utilizarea apei brute. Adăugați sare la okroshka și amestecați bine. Apoi trimitem okroshka la frigider pentru a infuza puțin și pentru a se răci.
Etapa 9 din 9
Serviți okroshka finită cu pâine proaspătă. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *