Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Okroshka cu castraveți murați

Okroshka cu castraveți murați

0
1561
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 126 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 165 minute
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grăsimi * 7,7 g
Carbohidrați * 13,3 gr.
* la 100 gr. produs
Okroshka cu castraveți murați
Conţinut

Okroshka este considerată o supă rece de vară datorită prezenței legumelor proaspete în ea. Dar, dacă adăugați castraveți murați, acest fel de mâncare poate fi preparat iarna sau diversifica meniul de vară.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați cartofii și fierbeți-i în coajă, fierbeți ouăle fierte tare timp de 8 minute după fierbere, clătiți fileul de pui și gătiți-l până se înmoaie timp de 20 de minute, adăugând la început puțină sare în apă. Curățați și tocați cartofii și ouăle răcite.
Etapa 2 din 5
Se răcește fileul de pui și se taie bucăți mici. Tocăm murăturile, ca și restul ingredientelor, în cuburi mici.
Etapa 3 din 5
Spălați ridichile, tăiați rădăcinile și frunzele de exces și tăiați-le în felii subțiri. Se spală verdele și se toacă cu un cuțit. Curățați și tăiați ceapa în fâșii scurte subțiri. Spălați castravetele proaspăt, tăiați cozile, îndepărtați coaja dacă este necesar și tocați mărunt.
Etapa 4 din 5
Puneți toate ingredientele împreună. Adăugați smântână, maioneză, muștar, adăugați puțină sare și amestecați bine.
Etapa 5 din 5
Se toarnă kefir și se adaugă apă potabilă rece, aducând consistența pe care doriți să o obțineți. Încercați sare și zahăr. Strângeți puțin suc de lămâie, asigurați-vă că semințele nu intră în okroshka. Se amestecă totul și se pune la rece 2 ore.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *