Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Prajituri de dovlecei pentru copii

Prajituri de dovlecei pentru copii

0
1935
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 178,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 44,1 gr.
* la 100 gr. produs
Prajituri de dovlecei pentru copii
Conţinut

Dovlecelul este un produs sănătos în meniul pentru copii. Sunt hipoalergenice și conțin fibre și vitamine. Vă oferim să pregătiți clătite de dovlecei pentru copii, care vor atrage și adulții. Nu sunt ouă în aluat, clătitele constau doar din dovlecei, făină și un vârf de sare. Dacă există restricții de gluten, făina de grâu poate fi înlocuită cu făină de orez sau porumb, ajustându-i vizual cantitatea în funcție de consistența aluatului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălăm și uscăm bine dovleceii.
Etapa 2 din 7
Dacă se utilizează dovleceii maturi, atunci coaja trebuie tăiată și semințele îndepărtate. Dacă dovleceii sunt tineri, atunci puteți tăia pur și simplu capetele și lăsați coaja și semințele, deoarece acestea sunt încă fragede și suculente.
Etapa 3 din 7
Trei dovlecei pregătiți pe o răzătoare medie sau aspră. Puneți masa ras într-un castron, adăugați sare, amestecați și lăsați să stea timp de zece până la cincisprezece minute. În acest timp, va ieși în evidență o anumită cantitate de suc, care trebuie scursă astfel încât aluatul să nu fie prea lichid.
Etapa 4 din 7
Cernem făina peste masa de dovlecei. Se amestecă bine aluatul cu o lingură până se omogenizează. Puteți adăuga mai puțină sau mai multă făină, după cum este necesar. Consistența aluatului trebuie să fie de grosime medie.
Etapa 5 din 7
Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește până când este fierbinte. Puneți aluatul de dovleac într-o tigaie și prăjiți clătitele timp de patru până la cinci minute la temperatură medie-scăzută.
Etapa 6 din 7
Folosind o spatulă subțire, întoarceți clătitele pe cealaltă parte și continuați să prăjiți încă trei-patru minute.
Etapa 7 din 7
Scoatem clătitele terminate din tigaie și le punem pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei și pentru a reduce conținutul final de grăsime al vasului. După aceea, le punem pe o farfurie de servire și servim. Recomandat pentru a fi consumat cald.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *