Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite clasice de dovlecei

Clatite clasice de dovlecei

2415

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 181 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 9,4 gr.

Grăsimi * 6,9 gr.

Carbohidrați * 29,7 g

Conţinut

Dovlecelul este o legumă săracă în calorii și sănătoasă, care este consumată atât crudă, cât și gătită. Este utilizat pe scară largă în alimentația pentru copii și dietetică. Băiețelele de dovlecei sunt un fel de mâncare care este iubit și preparat în fiecare familie. Opțiune excelentă pentru micul dejun sau cină.

Ingrediente

Dovlecel 800 gr. Ou 2 buc. Făină de grâu 10 linguri Mărar gust Sare gust Piper negru gust Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele necesare pentru clătitele de dovlecei.

Clătiți bine verdele de mărar sub apă curgătoare. Se usucă, se toacă mărunt cu un cuțit.

Spălați bine dovleceii, coajați și semințele, radeți-le cu o răzătoare fină. Strângeți și scurgeți excesul de lichid printr-o sită. Nu este nevoie să curățați dovleceii tineri.

Rupeti ouale de pui intr-un castron de dovlecei si amestecati.

Adăugați mărar tocat mărunt.

Adăugați făină de grâu la masa rezultată, sare și piper. Se amestecă bine.

Încălziți bine tigaia, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Dacă aveți o tigaie antiaderentă, prăjiți clătitele de dovleac fără ulei vegetal. Întindeți aluatul uniform cu o lingură. Prăjiți clătitele timp de aproximativ cinci minute pe fiecare parte.