Prajituri fara drojdie si fara sifon

Clătitele cu banane slabe sunt delicioase și sărace în calorii. Preparatul este potrivit și pentru bucătăria vegană. Încercați o rețetă simplă de casă pentru micul dejun sănătos.

Există multe modalități de a face clătite cu banane, toate făcându-le fragede și pufoase. Încercați rețeta pentru aluat fără lapte și kefir pentru o schimbare.

Clătitele delicate cu banane se pot face fără ouă. Aluatul se va dovedi destul de gros, ceea ce va face desertul finit mai gros și mai atractiv. Se servește cu ceai sau ca mic dejun ușor.

Clătitele sănătoase cu banane din fulgi de ovăz sunt perfecte pentru un mic dejun nutritiv care va energiza ziua. Vasul poate fi preparat fără a adăuga făină, deoarece fulgii sunt un bun substitut pentru acesta. De asemenea, puteți face fără zahăr, suficient fruct dulce în aluat.

Clătitele cu banane făcute din făină de orez pot fi nu numai desertul potrivit, ci și un mic dejun complet hrănitor. Vasul se dovedește a fi scăzut de calorii, dar în același timp hrănitor și bogat în elemente utile.

Un mic dejun consistent și original este mult mai ușor decât v-ați putea imagina. Faceți cârnați și clătite cu brânză care seamănă cu o pizza mică. Animalele de companie o vor aprecia!

O opțiune gustoasă și rapidă pentru o gustare este clătitele cu cârnați, brânză și ierburi. Aperitivul iese suculent în interior și crocant în exterior. Se poate servi fierbinte, dar nu își va pierde aroma într-un vas rece.

Păstoarele pe lapte fermentat la cuptor sunt aromate și pufoase. De asemenea, felul de mâncare poate fi preparat fără a încălca principiile unei diete sănătoase. Înlocuiți câteva ingrediente cu ingrediente mai sănătoase și micul dejun perfect este gata!

Clătitele luxuriante și fragede pe laptele copt fermentat se prepară ușor fără a adăuga ouă. Încercați această rețetă simplă de mic dejun rapid acasă pentru întreaga familie.

Dacă laptele copt fermentat este blocat în frigider, nu vă grăbiți să-l aruncați. Clătitele delicioase și fragede se obțin din produsul expirat. Ideal pentru pregătirea unui mic dejun rapid de familie.

Alternativ, în această rețetă, sunteți invitați să gătiți clătite de mere cu lapte și fără a adăuga drojdie în aluat. Lush datorită prafului de copt și clătitelor delicate cu acrișoare de mere te vor încânta cu gustul lor. Rețeta este simplă, iar setul de produse este mic. Pentru a gusta, puteți aromă astfel de clătite cu scorțișoară, vanilie sau coajă de citrice.

Din produse simple (lapte și făină), pe care fiecare gospodină le are întotdeauna, puteți pregăti rapid un mic dejun delicios pentru familia dvs. - clătite în lapte fără ouă cu praf de copt. Pentru un aluat în lapte, pentru a face clătitele pufoase, este mai bine să folosiți praf de copt în loc de bicarbonat de sodiu. Pe baza sa, aluatul pentru clătite crește uniform și în timpul prăjirii, ceea ce nu este cazul când se utilizează sifon, iar coacerea nu va avea o aromă specifică de sifon.

Această rețetă poate fi folosită pentru a coace rapid clătite ușoare și moi pentru micul dejun. Nu se dovedesc a fi pufoase, ca drojdia, dar sunt întotdeauna gustoase și nu necesită multe ingrediente. Aluatul poate fi frământat atât cu chefir, cât și cu lapte. Un aluat se adaugă în aluat, altfel clătitele nu își vor păstra forma.

Când rămâi fără făină acasă, poți prepara griș dulce și clătite cu lapte la micul dejun. Clătitele de griș se servesc numai calde, deoarece devin dense când sunt răcite și își pierd gustul. Această rețetă sugerează adăugarea de miere în aluat în loc de zahăr.

Torturile din făină de hrișcă sunt mai utile pentru organism decât din făina de grâu, deoarece are un indice glicemic scăzut și o mulțime de minerale și vitamine. Făina de hrișcă este destul de capricioasă, deși aluatul se frământă ușor din ea fără bulgări, dar nu crește bine chiar și cu drojdie, iar clătitele din ea sunt dense. Băiețelele sunt preparate din astfel de făină numai pe chefir cu adaos de sifon, iar pentru clătite cu lapte este mai bine să fierbeți sau să înmuiați hrișca în prealabil, apoi să o măcinați în blender. Clătitele cu lapte păstrează mai bine gustul de hrișcă.

Nu este dificil să pregătiți clătite de brânză de vaci pe chefir fără ouă la micul dejun. Se dovedesc întotdeauna luxuriante și fragede, asemănătoare cu brânzeturile, dar cu o textură diferită. Pentru ca astfel de clătite să aibă succes fără a adăuga ouă, chefirul și brânza de vaci trebuie să fie calde. Clătitele își păstrează bine forma și nu se ard. Frământați aluatul cu adaos de praf de copt.

Există multe rețete de copt PP pe bază de banane, dar cea mai rapidă și mai ușoară rețetă este pentru clătitele cu banană de chefir. Clătitele PP sunt preparate pe chefir, făină de ovăz și miere se pune în aluat în loc de zahăr. Proprietățile uimitoare ale bananei fac clătitele pline și groase în textură. Dacă prăjiți astfel de clătite într-o tigaie antiaderentă, atunci puteți face fără ulei.

O rețetă foarte simplă de clătite folosind smântână și banane. Este mai bine să luați smântână mai grasă - gustul produselor de patiserie va fi mai moale. Iar bananele ar trebui să fie moi, în mod ideal prea coapte. Sunt dulci, moi și se amestecă perfect în aluat. Este convenabil să folosiți un mixer pentru a frământa aluatul. Trebuie să prăjiți clătitele la foc mic, deoarece bananele tind să ardă aluatul.

Dacă sunteți intolerant la gluten sau doriți doar să încercați clătitele obișnuite cu ingrediente necunoscute, încercați să folosiți făină de orez pentru aluat. Nu va da o astfel de firimituri pufoase și libere tipice pentru clătite de grâu - produsele vor fi mai plate. Dar gustul unor astfel de clătite este foarte delicat și plăcut.

Puteți folosi făină de ovăz pentru a face clătite - va fi și mai sănătoasă. Astfel de clătite vor semăna mai mult cu clătite - plate și uniforme. Pentru dulceață și aromă, vă sugerăm să adăugați piure de banane și scorțișoară măcinată în aluatul de fulgi de ovăz. Și dacă nu aveți fulgi de ovăz, îl puteți face cu ușurință măcinând fulgi de ovăz într-un blender.

Clătitele de ovăz nu sunt doar sănătoase, ci și foarte gustoase. Este exact cazul în care beneficiile unui vas cu pn nu sunt absolut în detrimentul gustului. Dacă nu aveți fulgi de ovăz, este ușor să o faceți cu fulgi de ovăz. Măcinați-le într-un castron blender până la o stare de făină - va dura o jumătate de minut. După ce aluatul de clătite este gătit, trebuie să-l lăsați să stea o vreme înainte de prăjire - firimitul produselor finite va fi mai poros și mai puțin umed.

Clatite foarte delicate facute din mere, chefir si gris. Aluatul constă aproape în întregime din mere, restul ingredientelor „nu sunt criminale” și sunt destul de potrivite pentru o nutriție adecvată. Serviți clătite cu miere pentru a adăuga dulceață. Alternativ, îi puteți însoți cu iaurt și smântână cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de padure proaspete. Clătitele sunt delicioase atât la cald, cât și la rece.

Cine dintre noi nu a gătit clătite acasă? Aceste produse de patiserie sunt atât de simple și non-capricioase încât chiar și copiii pot stăpâni cu ușurință procesul. Cu toate acestea, există câteva lucruri de care trebuie să ții cont dacă vrei să faci clătite cu adevărat pufoase care să nu se așeze și să aibă pori mari în interior. În primul rând, luăm smântână din 20% grăsimi și peste. Dacă produsul are un conținut scăzut de grăsimi, atunci există riscul de a obține clătite plate, și nu de greutăți mari. În al doilea rând, obținem consistența corectă a aluatului - ar trebui să fie destul de gros, să nu curgă. În al treilea rând, folosim o pudră de copt - aceasta va oferi porozitate și aerisire aluatului.

Laptele acru este ideal pentru clatite. Gustul său acru nu este absolut simțit în produsele finite. Și compoziția sa schimbată oferă doar splendoarea și friabilitatea clătitelor. În această rețetă, folosim lapte acru pentru aluat. Vă recomandăm să folosiți clătitele imediat, calde și reci: firimitul lor este fraged și friabil, iar crusta este ușor crocantă la margini. Pe măsură ce se răcește, clătitele se întăresc și își pierd gustul.

Aluatul pentru clătite poate fi frământat pe aproape orice produs lactat sau din lapte fermentat. În acest caz, folosim lapte obișnuit. Pentru splendoare, în primul rând, bateți bine aluatul - pentru aceasta este convenabil să folosiți un mixer. În al doilea rând, adăugați praf de copt. Aluatul va fi saturat cu bule de aer și va duce la clătite pufoase.Procesul de preparare a aluatului nu va dura mai mult de zece până la cincisprezece minute.

Clătitele de casă creează întotdeauna o atmosferă specială în bucătărie. Și dacă le serviți la micul dejun, atunci o bună dispoziție pentru întreaga zi este garantată. Este important ca astfel de alimente să fie nu numai atractive, ci și destul de satisfăcătoare. De asemenea, este convenabil ca toată lumea să poată alege un alt acompaniament pentru clătite: smântână, gem, miere, lapte condensat etc. Se creează impresia unui mic dejun multicomponent, iar gazda trebuie doar să amestece rapid aluatul și să prăjească non-capricios. clătite.

Dacă nu este disponibilă multă brânză de vaci, atunci în loc de prăjiturile obișnuite de caș, puteți face clătite de brânză de vaci. Se dovedesc a fi mai pufoase și mai moi decât prăjiturile cu brânză. De asemenea, vă sugerăm să adăugați mere la aluatul de caș - ras pe răzătoare grosieră sau tocate mărunt. Fructele vor dilua aluatul vâscos cu bucăți crocante - foarte la îndemână. Astfel de clătite cu miere sunt foarte gustoase și cel mai bine este să le serviți fierbinți.