Acasă
➠ Dovlecel
➠ Garnitura de dovlecei
➠ Legume la grătar cu brânză

Legume la grătar cu brânză

2477

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 76,2 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 4,6 gr.

Grăsimi * 7,1 gr.

Carbohidrați * 5 gr.

Conţinut

Când este timpul să vă relaxați în natură, grătarul de legume este o soluție excelentă! Există multe modalități de a găti legume pe grătar - puteți pune legume pe o frigăruie, le puteți coace în folie sau pe o grătar. Combinația de legume cu brânză este foarte reușită, iar coacerea lor pe grătar face acest fel de mâncare de două ori delicios!

Ingrediente

Dovlecel 2 buc. Vânătă 2 buc. Roșii proaspete 4 lucruri. ardei gras 2 buc. Brânză Adyghe 300 gr. Ulei vegetal 3 linguri Sare gust Piper negru gust Condiment (opțional) gust

Procesul de gătit

Tăiați brânza Adyghe în felii mijlocii.

Spălăm dovleceii și le tăiem inele.

De asemenea, vinetele trebuie spălate și tăiate în inele.

Clătiți ardeii grași, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele și partițiile interne, apoi tăiați fructele în 4-6 bucăți (în funcție de mărime).

Clătiți roșiile sub apă curentă și tăiați-le în inele suficient de groase. Este mai bine să alegeți roșii coapte pentru acest fel de mâncare, dar cu pulpă densă.

Așezați toate legumele pregătite, cu excepția roșiilor, într-un recipient adecvat, condimentați cu sare, piper măcinat și alte condimente după gust. Se toarnă ulei vegetal peste legume și se amestecă bine.