Tocanță de legume cu ciuperci și dovlecei și cartofi
0
3025
Bucătărie
limba franceza
Conținut caloric
93,6 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
120 de minute
Proteine *
3,8 g
Grăsimi *
10,9 g
Carbohidrați *
8,1 gr.
Această rețetă de tocană diferă de altele prin faptul că ciupercile sunt adăugate la compoziția obișnuită a produselor. În plus față de aromă, felul de mâncare se dovedește a fi mai satisfăcător și nu este nevoie să adăugați carne.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați dovleceii, curățați-i, dacă există semințe în el, scoateți-le. Tăiați pulpa în cuburi. Spălați morcovii, curățați-i și radeți pe o răzătoare grosieră. Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o în jumătăți subțiri. Puneți legumele tocate într-o tigaie preîncălzită. Gatiti timp de aproximativ 10-12 minute pana cand dovleceile sunt fierte.
În acest moment, cartofii ar trebui să fie gata. Scurgeți, răciți cartofii, apoi tăiați-i cubulete. Adăugați cartofi în tocană de legume. În pasul următor, se toarnă sucul de roșii, se adaugă mirodenii și sare după gust, se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute până la fiert complet. Puneți vasul finit pe farfurii și serviți.
Poftă bună!