Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Tocanță de legume cu dovleac într-un aragaz lent

Tocanță de legume cu dovleac într-un aragaz lent

1661

Bucătărie limba franceza

Conținut caloric 39,4 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 1,1 gr.

Grăsimi * 3,5 gr.

Carbohidrați * 6,8 g

Tocanță de legume cu dovleac într-un aragaz lent

Conţinut

Din nou, vă confruntați cu o dilemă - ce sănătos puteți găti pentru prânz sau cină? Iată un indiciu - aceasta este o tocană de legume! Legumele suculente precum dovleacul, dovleceii și ardeii completează perfect gustul cartofilor. Usturoiul și țelina adaugă condimente și aromă legumelor. Vom găti tocană de legume într-un multicooker, ceea ce va simplifica procesul de gătit încălzind uniform vasul din toate părțile și chiar gătind legumele.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o cubulețe. Rotiți multicookerul în modul „Stew” timp de 35-40 de minute, turnați ulei vegetal în bolul multicooker și puneți ceapa.

În timp ce ceapa este prăjită puțin, vom curăța și clăti cartofii. Il taiem cubulete si il trimitem la ceapa. Închidem capacul multicookerului și lăsăm legumele la foc mic.

Dacă nu aveți dovleac proaspăt, nu contează. Puteți folosi congelat. Dacă dovleacul este proaspăt, curățați-l și semănați-l și tăiați-l în cuburi. După 10 minute de fierbere de ceapă și cartofi, le puteți adăuga dovleac.

Spălăm dovleceii, scoatem tulpina. Dovleceii noștri sunt tineri și nu vom dezlipi pielea, este încă destul de moale. Tăiați dovleceii în cuburi. Trimitem dovleceii la aragazul lent la 10 minute după dovleac. Se amestecă legumele și se continuă să fiarbă.

Spălăm ardeiul gras, îl curățăm de semințe și tulpini și îl tăiem cubulețe mici. De asemenea, trimitem ardeiul în legume și amestecăm bine.

Curatam si spalam usturoiul, il taiem cubulete subtiri. Spălăm țelina și o tăiem în bucăți mici.

Spălăm verdele, uscăm puțin și tocăm mărunt. Cu 5-7 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați usturoiul, țelina și ierburile în tocană, sare, piper, amestecați bine și lăsați să fiarbă până când se aude un bip. Apoi lăsăm tocanita sub capacul închis încă 5-10 minute, astfel încât să ajungă puțin.