Barci de dovlecei vegetali
0
1704
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
47,5 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
75 de minute
Proteine *
1,2 gr.
Grăsimi *
4,3 gr.
Carbohidrați *
3,7 gr.
De obicei, bărcile de dovlecei sunt umplute cu umpluturi de carne, dar cine a spus că nu le puteți găti fără carne? Se dovedește o versiune delicioasă și fragedă a unui fel de mâncare de legume care are gust de tocană.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se spală dovleceii, se curăță și se taie pe jumătate pe lungime. Scoateți pulpa și semințele cu o linguriță, formând bărci. Principalul lucru nu este să rupeți piesele de prelucrat. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, puneți dovleceii pe ea și dați la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 20 de minute.
Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați vinetele în cuburi mici. În loc de vinete, puteți lua 4 ciuperci. Tăiați roșia cubulețe mari. Faceți același lucru cu pulpa de dovlecei. Se prăjește pulpa de dovlecei, morcovii, vinetele, roșiile și usturoiul tocat mărunt în ulei. Se prăjește 15 minute, se amestecă ceapa.
Poftă bună!