Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clătite din zer de ovăz

Clătite din zer de ovăz

0
1041
Bucătărie european
Conținut caloric 225 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grăsimi * 5,3 gr.
Carbohidrați * 52,2 g
* la 100 gr. produs
Clătite din zer de ovăz
Conţinut

În zilele noastre, puteți găsi un număr mare de rețete diferite pentru prăjituri. Vă sugerez să faceți clătite de ovăz din zer aromatizate. Cele mai simple și mai accesibile ingrediente sunt folosite pentru coacere. Gateste-i si rasfata-i pe cei dragi cu clatite fragede.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru clătitele din ovăz din zer. Scoateți zerul și ouăle de pui din frigider și încălziți-le la temperatura camerei.
Etapa 2 din 11
Pregătiți două recipiente adânci. Într-un singur recipient, combinați cantitatea necesară de fulgi de ovăz instant și făină de grâu cernută anterior printr-o sită fină. Amesteca bine. Spărgeți ouăle de pui într-un al doilea castron, adăugați zahăr granulat, sare și zahăr vanilat, bateți până devine pufos.
Etapa 3 din 11
Încălziți zerul ușor la foc mic sau la cuptorul cu microunde. Adăugați cantitatea necesară de bicarbonat de sodiu și amestecați bine până se formează o reacție spumoasă. Se toarnă masa de ou rezultată în ingredientele uscate. Se amestecă bine cu un mixer sau se bate până se omogenizează.
Etapa 4 din 11
Se toarnă zerul și bicarbonatul de sodiu în aluatul rezultat și se amestecă bine până se omogenizează. Strângeți recipientul cu folie alimentară și lăsați-l la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute.
Etapa 5 din 11
Sortați bine stafidele, clătiți-le cu apă curentă rece, apoi turnați peste apă clocotită și apoi uscați-le cu prosoape de hârtie. Apoi adăugați la aluatul odihnit.
Etapa 6 din 11
Se amestecă bine aluatul până se omogenizează.
Etapa 7 din 11
Încălziți bine o tigaie cu fundul greu la foc moderat. Apoi, periați-l cu doar o picătură de ulei vegetal. Folosind o lingură, așezați ușor aluatul la distanță unul de celălalt. Odată ce aluatul s-a întins bine și s-a îngroșat, folosiți o spatulă pentru a întoarce clătitele pe cealaltă parte și prăjiți încă câteva minute.
Etapa 8 din 11
Puneți clătitele de ovăz finite pe un vas sau o farfurie mare, acoperindu-le mai întâi cu șervețele de hârtie sau șervețele, astfel încât să se absoarbă excesul de ulei.
Etapa 9 din 11
Apoi transferați pe o farfurie de servire.
Etapa 10 din 11
Serviți clătite de ovăz pe masă în porții cu miere.
Etapa 11 din 11
Clătitele din ovăz din zer pot fi, de asemenea, servite cu gem sau fructe de padure proaspete.

Bucurați-vă de niște clătite delicioase de ovăz din zer!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *