Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Clătite, clătite
  3. ➠ Clătite americane
  4. ➠ Clatite cu lapte de migdale

Clatite cu lapte de migdale

0
3628
Bucătărie american
Conținut caloric 312,8 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 15,3 g
Grăsimi * 26,6 gr.
Carbohidrați * 43,7 g
* la 100 gr. produs
Clatite cu lapte de migdale
Conţinut

Atenția dvs. este invitată la o rețetă neobișnuită pentru coacerea clătitelor. Frământați aluatul cu lapte de migdale, care vă va face produsele de copt foarte aromate. Laptele de migdale este ușor de făcut acasă. Pregătirea unor astfel de clătite nu diferă de rețeta obișnuită. Aluatul se frământă cu praf de copt, iar clătitele de migdale se coc într-o tigaie uscată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Pregătiți din timp laptele de migdale. Poate fi realizat în orice volum și păstrat la frigider pentru câteva zile. Înmuiați nucile în apă rece peste noapte.
Etapa 2 din 10
Apoi scurgeți apa și clătiți migdalele. Așezați migdalele spălate într-un castron de blender, adăugați miere, scorțișoară și apă și tocați până se omogenizează.
Etapa 3 din 10
Strângeți masa rezultată printr-o pânză de brânză împăturită în mai multe straturi, astfel încât să obțineți un pahar de lapte de migdale.
Etapa 4 din 10
Spargeți ouăle într-un castron pentru frământat aluatul, adăugați sare, zahăr, turnați un pahar de lapte de migdale încălzit în cuptorul cu microunde și bateți totul bine cu un tel.
Etapa 5 din 10
Cerneti faina pe o sita si turnati peste ouale batute. Frământați aluatul cu un tel. Ar trebui să aibă o consistență ca smântâna groasă și să nu conțină bulgări.
Etapa 6 din 10
Se toarnă o pungă de praf de copt în aluatul frământat și se amestecă din nou.
Etapa 7 din 10
Încălziți bine o tigaie uscată la foc mare, apoi reduceți focul la mediu și puteți coace clătite. Turnați aluatul în tigaie într-o cantitate atât de mare încât clătita să aibă un diametru de până la 10-15 cm, nu mai mult.
Etapa 8 din 10
Se prăjește clătita pe o parte până când apar mai multe bule și apoi se răstoarnă.
Etapa 9 din 10
Crusta aurie de pe partea prăjită a clătitei împiedică scăparea bulelor, ceea ce face clătita mai mare și mai groasă. Din aluatul preparat, ar trebui să obțineți 10-12 clătite.
Etapa 10 din 10
Așezați clătitele coapte în lapte de migdale într-un teanc pe o farfurie și serviți cu micul dejun cu fructe de padure proaspete și smântână.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *