Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara cu sunca, smantana si branza

Pasta carbonara cu sunca, smantana si branza

0
979
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 344,2 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 21,2 g
Grăsimi * 28,2 g
Carbohidrați * 30 gr.
* la 100 gr. produs
Pasta carbonara cu sunca, smantana si branza
Conţinut

Pasta Carbonara este un fel de mâncare pe care îl poate pregăti chiar și o gospodină novică. Există multe rețete pentru paste. Astăzi vreau să vă propun o rețetă pentru o pastă Carbonara incredibil de gustoasă și satisfăcătoare, făcută cu șuncă, smântână și brânză.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Curățați șunca și tăiați-o în fâșii subțiri. Se curăță usturoiul, se clătește și se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit.
Etapa 2 din 10
Radeți parmezanul pe o răzătoare fină, puneți-o într-un recipient adânc și turnați cantitatea necesară de smântână. Crema poate fi utilizată cu orice conținut de grăsime. Orice brânză tare poate fi folosită în locul parmezanului. Adăugați gălbenușuri de pui. Se amestecă până se omogenizează.
Etapa 3 din 10
Încălziți o tigaie adâncă pe foc, turnați o cantitate mică de ulei de măsline, adăugați usturoi tocat și prăjiți puțin.
Etapa 4 din 10
Apoi întindeți șunca pregătită.
Etapa 5 din 10
Se amestecă constant, se prăjește până se rumenesc. Se condimentează cu sare și piper.
Etapa 6 din 10
Se toarnă apă într-o cratiță sau stewpan, se pune pe foc și se fierbe, se adaugă puțină sare, se pune cantitatea de tagliatelle indicate în rețetă. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe ambalaj, scurgeti-l printr-o strecuratoare.
Etapa 7 din 10
Puneți șunca sotată cu usturoi într-o cratiță cu tagliatele fierte și turnați peste sosul pregătit. Se amestecă bine până se omogenizează.
Etapa 8 din 10
Transferați pastele în tigaie. În timp ce amestecați constant, încălziți câteva minute până când sosul se îngroașă.
Etapa 9 din 10
Așezați pastele fierte Carbonara cu șuncă, smântână și brânză pe farfurii porționate, presărați cu puțină brânză tocată deasupra.
Etapa 10 din 10
Serviți pasta cremoasă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *