Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort de ficat cu lapte

Tort de ficat cu lapte

2948

Bucătărie european

Conținut caloric 243,7 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 105 minute

Proteine * 8,2 gr.

Grăsimi * 14 gr.

Carbohidrați * 32 gr.

Conţinut

Orice ficat este potrivit pentru o prăjitură de ficat cu lapte adăugat: porc, pui, carne de vită etc. blând.

Ingrediente

Procesul de gătit

Măcinați ficatul într-un blender, sare și piper. Adăugați griș.

Spărgeți ouăle în masa ficatului și bateți totul din nou cu un blender.

Se toarnă aluatul într-un castron larg, se adaugă lapte, 2 linguri. l. ulei vegetal. Bate totul cu un tel sau o furculiță, astfel încât să nu rămână bulgări. Lăsați să stea până când grisul se umflă timp de 15 minute.

Preîncălziți o tigaie la foc mare. Ungeți-l cu ulei de floarea-soarelui folosind o perie de silicon înainte de fiecare nouă clătită. Coaceți clătite de aluat de ficat ca niște clătite obișnuite.

Curățați și tocați usturoiul cu un usturoi sau cu un cuțit ascuțit. Se amestecă maioneza cu usturoiul. Ungeți toate prăjiturile împăturind un tort din ele.

Presărați tortul de ficat cu ierburi deasupra, ungând blatul și părțile laterale cu sos de usturoi-maioneză. Scoateți tortul și puneți-l la frigider timp de cel puțin 1 oră.

Poftă bună!