Tort de ficat cu smântână

0
1830
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 153,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 12,2 g
Grăsimi * 5,8 gr.
Carbohidrați * 12,9 gr.
Tort de ficat cu smântână

Tortul cu ficat nu este doar o gustare delicioasă, ci și o adevărată capodoperă culinară. Puteți alege ficatul pentru el la discreția dvs., precum și umplutura. Sosul de smântână cu ierburi și usturoi se dovedește a fi foarte apetisant. Se prepară foarte ușor, dar tortul se dovedește a fi pur și simplu incredibil!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Vom pregăti imediat umplutura, deoarece va trebui păstrată la rece. Pentru a face acest lucru, amestecați smântână, mărar tocat și usturoi presat. Îl punem în frigider și trecem la ficat. Ficatul trebuie zdrobit printr-o mașină de tocat carne într-o masă omogenă.
Etapa 2 din 8
Punem și masa de ficat pregătită la rece. Acest lucru este necesar pentru ca sângele să se îngroașe ușor. Deci, pentru prăjituri aveți nevoie de mai puțină făină și vor fi mai gustoase. Stăm 1 oră.
Etapa 3 din 8
Acum scoatem ficatul și adăugăm ouă. Se amestecă bine și se sare.
Etapa 4 din 8
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Le frământăm în carne tocată, turnăm și făină în ea. Pentru a face prăjiturile frumoase, măcinați din nou întreaga masă cu un blender.
Etapa 5 din 8
Acum încălzim tigaia, unsă cu ulei vegetal. Se toarnă prima porție de aluat și se nivelează într-o tigaie, astfel încât prăjitura să nu fie mai groasă. Se prăjește până când se înroșește plăcut pe ambele părți. Astfel, prăjim tot aluatul de vită.
Etapa 6 din 8
Acum ne adunăm tortul. Intindem o prajitura si o saturam cu umplutura de smantana. Puneți următorul tort deasupra, acoperiți-l și repetați acest lucru cu toate straturile de tort.
Etapa 7 din 8
Blatul poate fi decorat cu ceapă. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa rămasă în inele și prăjiți-le până se rumenesc.
Etapa 8 din 8
Decorarea blatului tortului

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *