Acasă
➠ Plăcinte
➠ Plăcintă cu caise
➠ Tort de nisip cu caise și brânză de vaci

Tort de nisip cu caise și brânză de vaci

548

Bucătărie Lume

Conținut caloric 147,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 5,6 g

Grăsimi * 7,4 gr.

Carbohidrați * 19 gr.

Tort de nisip cu caise și brânză de vaci

Conţinut

Desertul dulce de brânză de vaci cu umplutură dulce și acrișoară este un plus ideal pentru ceai. Plăcinta este foarte aromată, cu un aluat moale și crocant. Adevărat gem!

Ingrediente

Procesul de gătit

Începem prin a pregăti toate ingredientele necesare: clătiți bine fructele și uscați-le cu prosoape de hârtie. Se recomandă să luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și smântână 20%, dacă doriți, o puteți înlocui cu iaurt natural. Scoatem untul din frigider doar înainte de a începe procesul, deoarece acesta trebuie răcit.

Într-o farfurie adâncă, combinați făina, untul, o lingură de zahăr granulat și un vârf de sare - cu mâinile curate și uscate, măcinați până la o stare de pesmet fin.

Introducem un ou în amestecul uscat și adăugăm treptat apă cu gheață câte o lingură pe rând, începem să frământăm un aluat elastic moale.

Formăm o minge, o înfășurăm în folie alimentară și o dăm la frigider pentru 10-15 minute.

Într-un castron separat, procedăm la umplere: amestecați brânza de vaci, restul de zahăr granulat, amidon, smântână și două ouă de pui. Folosind un blender de imersie, întrerupeți masa până la omogenizare.

Tapetați vasul de copt cu o foaie de pergament pentru coacere. Presară suprafața de lucru cu făină și întinde aluatul, gros de aproximativ un centimetru. Schimbați-l ușor în formă și folosiți degetele pentru a forma cizme uniforme.