Plăcintă cu nisip cu afine și smântână
0
1291
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
201,6 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
7,7 g
Grăsimi *
10,9 g
Carbohidrați *
23,7 g
În primul rând, se face un aluat din unt, făină, gălbenuș, apă, zahăr și sare. Se coace și apoi se așează în ea afine amestecate cu zahăr. Smantana acra se amesteca cu oul si zaharul si apoi se toarna intr-o placinta. Totul se coace aproximativ 40 de minute.
Ingrediente
Procesul de gătit
Începem prin a face produse de patiserie scurte. Cernem făina printr-o sită, adăugăm zahăr granulat, sare și amestecăm. Trimitem unt rece în făină și tocăm totul cu un cuțit până obții firimituri friabile. Apoi, adăugați un gălbenuș, apă și frământați aluatul. Ar trebui să fie elastic. Sculptăm o bilă, o înfășurăm în folie de plastic și o punem la frigider pentru câteva minute. Scoatem aluatul și îl desfășurăm cu un sucitor într-un strat gros de aproximativ 5 mm.
