Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Verdele, florile, rădăcinile
  3. ➠ Mâncăruri cu rubarbă
  4. ➠ Plăcintă cu rubarbă și brânză de vaci

Plăcintă cu rubarbă și brânză de vaci

0
1025
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 162,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 4 gr.
Carbohidrați * 27,9 gr.
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu rubarbă și brânză de vaci
Conţinut

Un tort neobișnuit, cu o umplutură delicată de caș, este completat de aciditatea plăcută a rubarbei. Iar designul tortului cu răchită la suprafață va adăuga mister produselor coapte.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălați rubarba și tăiați-o în benzi lungi și subțiri.
Etapa 2 din 9
Combinați zahărul cu apă și fierbeți într-o cratiță. Așezați rubarba în sirop de fierbere timp de 30 de secunde și scoateți-o cu o lingură cu fante. Întindeți hârtia de copt și împletiți benzile de rubarbă într-o singură foaie, așezându-le una lângă alta una câte una.
Etapa 3 din 9
Transferați brânza de vaci într-un castron, adăugați bicarbonat de sodiu, făină cernută și unt moale. Tăiați-l cu un cuțit și amestecați aluatul cu mâinile până se omogenizează.
Etapa 4 din 9
Frământați un aluat moale și puneți-l într-o matriță, întinzându-vă pe suprafață cu mâinile. Înțepați cu o furculiță pentru a coace mai bine stratul.
Etapa 5 din 9
Se introduce vasul în cuptor și se coace 15 minute la 180 de grade.
Etapa 6 din 9
Adăugați brânză de vaci pentru turnare în ouă și bateți.
Etapa 7 din 9
Adăugați zahăr și amestecați până când cristalele se dizolvă.
Etapa 8 din 9
Se toarnă umplutura în aluat.
Etapa 9 din 9
Așezați deasupra o foaie de rubarbă din răchită și coaceți timp de 20-30 de minute la aceeași temperatură în cuptor. Tăiați plăcinta în porții și așezați-o pe un vas plat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *