Plăcintă cu brânză de vaci și afine într-un aragaz lent
0
509
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
164,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
6,5 gr.
Grăsimi *
4,7 gr.
Carbohidrați *
32,9 g
Pentru cei cărora le place să se coacă într-un aragaz lent, oferim o rețetă pentru o prăjitură de pâine scurtă cu brânză de vaci și afine. Baza produsului este firimiturile de nisip, umplutura este o masă delicată de caș cu fructe de pădure. Coacem în modul „Coacere” timp de o oră. Este important să lăsați tortul finit să se răcească - miezul umed se stabilizează și tortul poate fi ușor tăiat în bucăți uniforme.
Ingrediente
Procesul de gătit
Adăugăm imediat făină cernută și praf de copt în unt. Folosind un mixer cu un accesoriu „cu cârlig” sau frecați manual făina și untul pentru a obține o firimitură structurată mare. Nu ar trebui să existe făină gratuită - totul va „merge” în firimituri. Îl punem în frigider și începem să pregătim umplutura de caș.
Puneți brânza de vaci într-un castron mare, rupeți ouăle, adăugați zahăr granulat, budinca de vanilie, adăugați smântână. Este recomandabil să folosiți brânză de vaci moale și grasă, astfel încât umplutura se va dovedi mai cremoasă la gust și delicată la consistență. Se amestecă toate ingredientele cu un mixer sau un blender manual până se obține o masă complet omogenă.
După expirarea timpului programului, deschideți capacul multicookerului, scoateți vasul, dar nu obțineți tortul. Îl lăsăm să stea în această poziție timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. În acest timp, umplutura se va stabiliza, aluatul se va răci și va fi mai ușor să obțineți tortul - îl puteți răsturna pur și simplu. Trecem plăcinta la fel de mâncare.
Poftă bună!