Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf de vită cu stafide

Pilaf de vită cu stafide

1136

Bucătărie Estic

Conținut caloric 171,9 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 120 de minute

Proteine * 5,9 gr.

Grăsimi * 8,6 gr.

Carbohidrați * 39,5 g

Conţinut

Acest delicios pilaf cu carne de vită și stafide este foarte ușor de preparat. Carnea pentru pilaf gustos ar trebui să fie destul de grasă, de exemplu, miel sau carne de porc, dar este adecvată și carnea de vită. Este mai bine să luați orez cu abur cu bob lung.

Ingrediente

Procesul de gătit

Tăiați ceapa în jumătăți de inele, prăjiți-le în ulei vegetal încălzit.

Spălați carnea de vită și tăiați-o cubulețe. Se prajeste carnea cu ceapa timp de 10 minute la foc mare.

Apoi adăugați morcovi tăiați, condimente, sare și stafide, fierbeți la foc mic, acoperite timp de 40 de minute.

Așezați orezul spălat într-un strat uniform deasupra cărnii și legumelor la grătar. Adăugați și căței de usturoi curățați.

Se toarnă ușor apă clocotită printr-o lingură cu fante, astfel încât să fie cu 2 degete mai mare decât orezul, se adaugă frunza de dafin. Gatiti pilaf la foc mic, acoperit, timp de 25-30 de minute.