Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf cu pui și stafide

Pilaf cu pui și stafide

0
1391
Bucătărie Estic
Conținut caloric 133,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 25,9 g
* la 100 gr. produs
Pilaf cu pui și stafide
Conţinut

Diferite fructe uscate sunt adesea adăugate la pilaf, care declanșează gustul pilafului și îi conferă un gust dulce și acru plăcut. În această rețetă, sunteți invitați să gătiți pilaf de orez alb cu pui și stafide. Gătit pilaf într-o tigaie. Veți avea o masă simplă și delicioasă pentru un prânz sau o cină de familie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Clătește bine pieptul de pui și taie-l în bucăți mici. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți bucățile de pui în el timp de 5-7 minute pe toate părțile.
Etapa 2 din 10
Curățați și clătiți legumele pentru pilaf. Tăiați apoi ceapa în cuburi mici, iar morcovii în fâșii subțiri.
Etapa 3 din 10
Transferați legumele tocate în tigaie cu puiul. Adăugați sare după bunul plac, amestecați și prăjiți până când ceapa este limpede.
Etapa 4 din 10
Pune stafidele într-un vas separat și acoperă cu apă clocotită timp de 10 minute.
Etapa 5 din 10
Clătiți bine cantitatea potrivită de orez cu apă rece de mai multe ori. Scurgeți apa din stafide. Apoi transferați orezul spălat pe el, adăugați o lingură de ulei vegetal, amestecați și lăsați-le 30 de minute. Acest lucru se poate face în avans.
Etapa 6 din 10
Puneți orezul cu stafide într-o tigaie la carnea prăjită cu legume. Se pune lingura uniform peste carne.
Etapa 7 din 10
Apoi presară orezul cu sare și condimente pilaf și adaugă arpagic, curățat și piure cu un cuțit.
Etapa 8 din 10
Încălziți cantitatea necesară de apă pentru pilaf și turnați conținutul tăvii cu el. Apoi închideți tigaia cu un capac și gătiți pilaful la foc mic timp de 20 de minute de la începutul fierberii.
Etapa 9 din 10
Înfășurați tigaia cu pilaf gătit timp de 30 de minute cu o pătură sau un prosop cald. Apoi amestecați ușor pilaful cu o lingură.
Etapa 10 din 10
Puteți să-l plasați în farfurii porționate și să serviți felul de mâncare pentru cină sau prânz.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *