Pilaf de miel cu orez

Conform rețetei tradiționale, adevăratul pilaf este făcut din carne de vită. Verificați rețeta folosind cocoșul. Vasul finit te va încânta cu o aromă picantă și un gust strălucitor.

Unul dintre punctele obligatorii de pregătire a pilafului uzbec corect este topirea grăsimii din grăsimea cozii grase. Pe aceasta se pregătește prăjirea de bază a acestui fel de mâncare sau, în alt mod, zirvak.

Stalik Khankishiev știe multe despre gătitul pilafului gras potrivit. Prin urmare, dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare excelentă din carne, atunci această rețetă dovedită vă va fi cu siguranță la îndemână.

Pentru a pregăti adevăratul pilaf, veți avea nevoie de un ceaun, carne, orez, ceapă, morcovi și condimente aromate. În ce proporții trebuie să luați aceste produse, vă vom spune în rețeta noastră. Este potrivit pentru prepararea acestui fel de mâncare atât acasă, cât și la picnic.

Pilaf slăbit și parfumat cu miel într-un cazan pe aragazul de acasă. Un astfel de fel de mâncare vă va hrăni, vă va da putere și energie pentru o zi productivă.

Aragazul cu presiune multicooker gătește mâncarea mai repede decât de obicei. Cu toate acestea, pentru a găti pilaf folosind această tehnică, este necesar să urmați o anumită tehnologie: prăjiți carnea, gătiți zirvak și fierbeți-o împreună cu orezul.

Fie orezul este dur, fie carnea este dură - principalele probleme cu care se confruntă gospodinele la gătit pilaf. Cu multicooker-ul Polaris veți uita de aceste dificultăți. Pilaful tău va fi bogat, fraged și suculent.

Pilaful uzbec este renumit pentru gustul său. Principalele ingrediente ale acestui fel de mâncare sunt orezul, mielul, ceapa și morcovii. Coriandrul și chimenul adaugă o aromă excelentă vasului.

Pilaful de miel este gătit în mod tradițional într-un cazan cu grăsime de coadă grasă la foc deschis. Dar chiar și acasă, puteți găti acest fel de mâncare consistent și hrănitor.

Pilaful de miel este un fel de mâncare consistent și delicios. Principalul lucru este să alegeți orez de înaltă calitate, deoarece acesta este ingredientul principal al felului de mâncare. În această rețetă, ne vom uita la prepararea pilafului într-un wok.

Pilaf este cel mai bine servit imediat după gătit, în timp ce este încă parfumat cu condimente. Acasă, pilaful uzbec se gătește cel mai bine într-o tigaie și îl puteți servi cu salate de legume sau lavash subțire.

Un picnic sau un prânz copios pentru o companie mare - pilaf cu miel va ajuta la hrănirea tuturor. În această rețetă, vă vom arăta cum să preparați un preparat delicios de orez brun.

Pilaf în dovleac este o adevărată capodoperă culinară. Gătitul nu este atât de dificil pe cât pare. Principalul lucru este să procesați cu atenție dovleacul și să nu-i deteriorați fundul, apoi orezul se va dovedi a fi sfărâmicios și apetisant. Există un loc pentru un astfel de fel de mâncare chiar și pe masa regală!

Este destul de simplu să gătești pilaf sfărâmicios într-un ceaun, principalul lucru este să observi proporțiile corect! Un astfel de fel de mâncare va deveni un decor al unei sărbători și va fi amintit de oaspeți pentru o lungă perioadă de timp. Pur și simplu delicios!

Pilaful delicios de miel gătit la foc este foarte ușor de gătit! Acesta este un fel de mâncare incredibil de delicios și satisfăcător. Mielul se dovedește a fi uimitor de fraged și moale, iar orezul este sfărâmicios și aromat. Pur și simplu delicios!

Gătit pilaf pe foc este o plăcere! Un astfel de pilaf se dovedește a fi și mai apetisant și mai gustos! Inimă, slabă, cu o aromă uimitoare, este pur și simplu imposibil să se desprindă! Dispare într-o clipă!

Pilaf delicios, sfărâmicios cu miel pe foc este destul de simplu de gătit. Toată lumea va adora această rețetă! Picant, aromat și îmbucurător, așa că vrei doar să iei un supliment!

Cel mai delicios pilaf se obține la foc, mai ales dacă este preparat după rețeta lui Stalik Khankishiev. Picant, îmbucurător și delicios, este imposibil să te rupi de un astfel de fel de mâncare!

Fergana pilaf pe foc este un fel de mâncare uimitor care va surprinde pe toată lumea cu gustul său. Inimă, apetisant, foarte parfumat, veți dori să gătiți astfel de pilaf de mai multe ori. Pur și simplu delicios!

Pilaful corect de miel nu este pregătit rapid și este important să îndepliniți corect anumite condiții. Pentru un pilaf adecvat, luați numai miel proaspăt și, de preferință, tânăr. Alegerea corectă a felurilor de mâncare este importantă: pilaful se gătește numai la ceaun și pe foc deschis sau pe aragaz. Carnea, orezul și morcovii se iau în cantități egale. Pentru un pilaf adecvat, aveți nevoie de grăsime din coadă. Pentru un astfel de pilaf, se ia orez sfărâmicios Basmati. Condimentele obligatorii pentru pilaf adecvat sunt întotdeauna chimen, afine, ardei iute și usturoi.

Gătitul delicios al pilafului este o abilitate specială care este dobândită numai prin experiența gazdei. Iată o rețetă pentru clasicul pilaf de miel. Pilaf se prepară numai într-un cazan. Este important să alegeți cu atenție produsele pentru pilaf, deoarece gustul principal depinde de acesta. Mielul este luat pe os. Pentru pilaf aveți nevoie de grăsime din coadă. Orezul este luat din soiuri tari: „Basmati” sau „Devzir”. Zira este un condiment obligatoriu al pilafului. Gătit pilaf pe aragaz într-un cazan.

Se spune că există la fel de multe rețete de pilaf, pe cât sunt bucătari. Vi se oferă o rețetă testată în timp pentru a găti acest fel de mâncare într-un apartament obișnuit și pe o sobă cu gaz. Urmând corect pașii rețetei și observând cantitatea de ingrediente, veți ajunge cu pilaf adevărat sfărâmicios, nu cu terci de orez cu carne. Pentru pilaf, aveți nevoie de un cazan sau o cratiță cu fundul sferic gros pentru a menține temperatura bine. Carnea și orezul, ceapa și morcovii se iau în cantități egale. Zira, usturoiul și piperul sunt necesare pentru pilaf, iar restul de condimente sunt adăugate după dorință.

Cunoscând câteva secrete culinare, puteți găti acasă delicios pilaf sfărâmicios. Felul de mâncare nu este inferior calităților sale decât pilaf gătit în natură. Pilaf este pregătit într-un cazan cu pereți groși. Orezul se ia cu cereale lungi și se preferă aburit. De la miel pentru pilaf, o scapula sau șuncă este cea mai potrivită. Condiția principală pentru un pilaf perfect este condimentele potrivite.

Deliciosul pilaf de miel poate fi gătit nu numai într-o ceaună sau rață, ci și într-o tigaie, numai astfel încât să aibă laturile înalte și pereții groși. Pilaf dintr-o tigaie cu aromă și gust nu este inferior mâncării tradiționale. Un preparat este pregătit într-o tigaie nu în rezervă, ci pentru a mânca o dată.

Pilaful de miel uzbek într-o ceaun pe un foc este cel mai popular mod de a găti pilaf. Nu necesită mult efort sau experiență culinară, iar produsele pentru acesta pot fi achiziționate în magazin sau pe piață. Vasul, gătit pe foc și în aer liber, are, fără îndoială, un gust special.

Pilaf de miel cu naut este una dintre soiurile de pilaf uzbec. În sine, nautul nu afectează gustul pilafului și se adaugă pentru o varietate de feluri de mâncare. Aceste mazăre trebuie pre-îmbibate câteva ore. Un astfel de pilaf este pregătit atât pentru meniurile de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Pentru pilaf cu naut, este mai bine să utilizați orez roșu Devzir.Gătit pilaf într-un cazan, deși este posibil într-o tigaie cu pereți groși.

A face pilaf tradițional nu este deloc ușor. Multicookerul "Redmond", deoarece are un program pentru acest fel de mâncare special, vă va ajuta să gătiți cu mai puțin efort și timp un pilaf minunat, care nu este inferior calităților față de cele gătite la ceaun. Gătit pilaf de miel.

Pentru a găti delicios pilaf de miel în uzbec, este nevoie de timp și de îndemânarea gazdei, care este câștigată prin experiență. Acest fel de mâncare este pregătit pentru o cină de familie de duminică sau pentru o masă festivă. Pentru pilaf în uzbec, sunt necesare 6 ingrediente: miel, orez, ceapă, morcovi, usturoi și ardei iute. Miel proaspăt bun, orez de înaltă calitate și un cazan din fontă cu pereți groși sunt luați pentru un astfel de pilaf, apoi veți încânta atât oaspeții, cât și pe cei dragi cu acest fel de mâncare.

Să gătim pilaf conform rețetei armenești cu fructe dulci uscate și carne de miel tânără. Combinația de note dulci cu orez și componentă din carne conferă pilafului un caracter special - un astfel de fel de mâncare va atrage fanii combinațiilor neobișnuite de arome. În general, puteți folosi și carne de porc sau pui fraged. Desigur, acesta nu este un substitut pentru mielul tânăr, dar, ca alternativă decentă la prețuri accesibile, este unul excelent.

Multe gospodine pregătesc pilaf pentru meniul zilnic - acest fel de mâncare este consistent, gustos și, de regulă, este plăcut de toți membrii gospodăriei. Vă propunem să gătiți una dintre variantele pilafului, care va transforma ideea obișnuită a acestuia și vă va permite să dezvăluiți noi fațete ale felului de mâncare care a devenit deja obișnuit. Să pregătim o bucată de pilaf pe bază de orez și miel și să o „așezăm” într-un butoi de pâine pita crocantă. Foarte gustos și atractiv!

Un astfel de pilaf poate fi gătit pe o masă festivă - arată impresionant, se dovedește a fi foarte satisfăcător și atrage imediat atenția. Pilaf pe miel, cu adaos de stafide, caise uscate și afine, decorat într-o coajă subțire de lavash și coapte până la maro auriu va fi, fără îndoială, amintit și va lăsa impresii plăcute. Cel mai interesant lucru este porția: tăiem pâinea crocantă de pita în „felii”, iar sub ele se împrăștie orezul aromat suculent cu aburi coloranți.

Vă oferim să gătiți pilaf uzbec într-un aragaz lent. În mod tradițional, un astfel de fel de mâncare este preparat într-un cazan, dar într-un bol multivol este, de asemenea, delicios. În plus, grăsimea nu se stropește în timpul prăjirii - bucătăria rămâne curată. Sucurile naturale din carne și legume nu se evaporă în timpul gătitului, ci înmoaie cerealele - este oferit un gust bogat de pilaf.

Acest pilaf este mai mult decât suficient pentru o companie mare - hrănitoare, gustoasă, sinceră. Cu siguranță folosim orez cu bob lung, acesta va da friabilitatea necesară pilafului. Luăm carnea de miel, deși, desigur, puteți folosi atât carne de porc, cât și carne de vită, în funcție de produsul disponibil. Pentru aromă, puneți chimen, coriandru și usturoi în pilaf - datorită lor, pilaf capătă un gust și o aromă apetisantă caracteristică.

Pilaful de miel cu stafide, ca fel de mâncare frumos, bogat și satisfăcător, este cel mai adesea pregătit pentru o vacanță sau pentru un alt eveniment important. Pentru fel de mâncare, luați miel tânăr. Un astfel de pilaf este colorat cu șofran sau turmeric, iar adăugarea de stafide îmbogățește în mod remarcabil gustul vasului și îi conferă o aromă minunată, iar stafidele sunt luate din soiurile „kishmish” sau „sayangi”. Mielul cu orez și ceapa cu morcovii sunt luați într-un raport de 1: 1. Pilaf este gătit pe untură de miel.

Pilaful de miel într-o oală în cuptor diferă ca gust de cel clasic, dar vă va încânta prin gustul și aroma sa neobișnuite. Este mult mai ușor să-l gătești decât într-un cazan la foc. Avantajul oalei este prepararea porționată a pilafului. Ingredientele din rețetă sunt pentru 1 porție și 1 oală. Pentru pilaf sfărâmicios, apa și orezul pentru oală sunt luate într-un raport de 1: 1.

Vom găti pilaf cu naut și afine pe bază de miel cu o abundență de condimente - un adevărat fel de mâncare oriental. Pilaf va arăta deosebit de atrăgător dacă luați bucăți de coapsă de miel pe os. Desigur, folosim orez cu bob lung - acesta va asigura friabilitatea necesară. Pentru note dulci și acrișoare, punem și stafide în pilaf. Vă sugerăm să prăjiți Zirvak folosind grăsime din coadă. Dacă nu, luați doar ulei vegetal.