Pilaf uzbec cu miel

Unul dintre punctele obligatorii de pregătire a pilafului uzbec corect este topirea grăsimii din grăsimea cozii grase. Pe aceasta se pregătește prăjirea de bază a acestui fel de mâncare sau, în alt mod, zirvak.

Stalik Khankishiev știe multe despre gătitul pilafului gras potrivit. Prin urmare, dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu o mâncare excelentă din carne, atunci această rețetă dovedită vă va fi cu siguranță la îndemână.

Pentru a pregăti adevăratul pilaf, veți avea nevoie de un ceaun, carne, orez, ceapă, morcovi și condimente aromate. În ce proporții trebuie să luați aceste produse, vă vom spune în rețeta noastră. Este potrivit pentru prepararea acestui fel de mâncare atât acasă, cât și la picnic.

Pilaf slăbit și parfumat cu miel într-un cazan pe aragazul de acasă. Un astfel de fel de mâncare vă va hrăni, vă va da putere și energie pentru o zi productivă.

Pilaful de miel este gătit în mod tradițional într-un cazan cu grăsime de coadă grasă la foc deschis. Dar chiar și acasă, puteți găti acest fel de mâncare consistent și hrănitor.

Pilaful de miel este un fel de mâncare consistent și delicios. Principalul lucru este să alegeți orez de înaltă calitate, deoarece acesta este ingredientul principal al vasului.În această rețetă, ne vom uita la prepararea pilafului într-un wok.

Pilaf este cel mai bine servit imediat după gătit, în timp ce este încă parfumat cu condimente. Acasă, pilaful uzbec se gătește cel mai bine într-o tigaie și îl puteți servi cu salate de legume sau lavash subțire.

Un picnic sau un prânz copios pentru o companie mare - pilaf cu miel va ajuta la hrănirea tuturor. În această rețetă, vă vom arăta cum să preparați un preparat delicios de orez brun.

Este destul de simplu să gătești pilaf sfărâmicios într-un cazan, principalul lucru este să observi proporțiile corect! Un astfel de fel de mâncare va deveni un decor al unei sărbători și va fi amintit de oaspeți pentru o lungă perioadă de timp. Pur și simplu delicios!

Pilaful delicios de miel gătit la foc este foarte ușor de gătit! Acesta este un fel de mâncare incredibil de delicios și satisfăcător. Mielul se dovedește a fi uimitor de fraged și moale, iar orezul este sfărâmicios și aromat. Pur și simplu delicios!

Gătit pilaf pe foc este o plăcere! Un astfel de pilaf se dovedește a fi și mai apetisant și mai gustos! Inimă, slabă, cu o aromă uimitoare, este pur și simplu imposibil să se desprindă! Dispare într-o clipă!

Pilaf delicios, sfărâmicios cu miel pe foc este destul de simplu de gătit. Toată lumea va adora această rețetă! Picant, aromat și îmbucurător, așa că vrei doar să iei un supliment!

Cel mai delicios pilaf se obține la foc, mai ales dacă este preparat după rețeta lui Stalik Khankishiev. Picant, îmbucurător și delicios delicios, este imposibil să te rupi de un astfel de fel de mâncare!

Fergana pilaf pe foc este un fel de mâncare uimitor care va surprinde pe toată lumea cu gustul său.Inimă, apetisantă, foarte parfumată, vei dori să gătești astfel de pilaf de mai multe ori. Pur și simplu delicios!

Pilaful corect de miel nu este pregătit rapid și este important să îndepliniți corect anumite condiții. Pentru un pilaf adecvat, luați numai miel proaspăt și, de preferință, tânăr. Alegerea corectă a felurilor de mâncare este importantă: pilaful se gătește numai la ceaun și pe foc deschis sau pe aragaz. Carnea, orezul și morcovii se iau în cantități egale. Pentru un pilaf adecvat, aveți nevoie de grăsime din coadă. Pentru un astfel de pilaf, se ia orez sfărâmicios Basmati. Condimentele obligatorii pentru pilaf adecvat sunt întotdeauna chimen, afine, ardei iute și usturoi.

Gătitul delicios al pilafului este o abilitate specială care este dobândită doar prin experiența gazdei. Iată o rețetă pentru clasicul pilaf de miel. Pilaf se prepară numai într-un cazan. Este important să alegeți cu atenție produsele pentru pilaf, deoarece gustul principal depinde de acesta. Mielul este luat pe os. Pentru pilaf aveți nevoie de grăsime din coadă. Orezul este luat din soiuri tari: „Basmati” sau „Devzir”. Zira este un condiment obligatoriu al pilafului. Gătit pilaf pe aragaz într-un cazan.

Se spune că există la fel de multe rețete de pilaf pe cât de mulți bucătari. Vi se oferă o rețetă testată în timp pentru a găti acest fel de mâncare într-un apartament obișnuit și pe o sobă cu gaz. Urmând corect pașii rețetei și observând cantitatea de ingrediente, veți ajunge cu pilaf adevărat sfărâmicios, nu cu terci de orez cu carne. Pentru pilaf, aveți nevoie de un cazan sau o cratiță cu fundul sferic gros pentru a menține temperatura bine. Carnea și orezul, ceapa și morcovii se iau în cantități egale. Zira, usturoiul și piperul sunt necesare pentru pilaf, iar restul de condimente sunt adăugate după dorință.

Cunoscând câteva secrete culinare, puteți găti acasă delicios pilaf sfărâmicios. Felul de mâncare nu este inferior calităților sale decât pilaf gătit în natură. Pilaf este pregătit într-un cazan cu pereți groși. Orezul se ia cu cereale lungi și se preferă aburit. De la miel pentru pilaf, o scapula sau șuncă este cea mai potrivită. Condiția principală pentru un pilaf perfect este condimentele potrivite.

Deliciosul pilaf de miel poate fi gătit nu numai într-o ceaună sau rață, ci și într-o tigaie, numai astfel încât să aibă laturile înalte și pereții groși. Pilaf dintr-o tigaie cu aromă și gust nu este inferior mâncării tradiționale.Un preparat este pregătit într-o tigaie nu în rezervă, ci pentru a mânca o dată.

Pilaful de miel uzbek într-o ceaun pe un foc este cel mai popular mod de a găti pilaf. Nu necesită mult efort sau experiență culinară, iar produsele pentru acesta pot fi achiziționate în magazin sau pe piață. Vasul, gătit pe foc și în aer liber, are, fără îndoială, un gust special.

Pilaf de miel cu naut este una dintre soiurile de pilaf uzbec. În sine, nautul nu afectează gustul pilafului și se adaugă pentru o varietate de feluri de mâncare. Aceste mazăre trebuie pre-îmbibate câteva ore. Un astfel de pilaf este pregătit atât pentru meniurile de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Pentru pilaf cu naut, este mai bine să utilizați orez roșu Devzir. Gătit pilaf într-un cazan, deși este posibil într-o tigaie cu pereți groși.

Pentru a găti delicios pilaf de miel în uzbec, este nevoie atât de timp, cât și de priceperea gazdei, care este câștigată prin experiență. Acest fel de mâncare este pregătit pentru o cină de duminică în familie sau pentru o masă festivă. Pentru pilaf în uzbec, sunt necesare 6 ingrediente: miel, orez, ceapă, morcovi, usturoi și ardei iute. Miel proaspăt bun, orez de înaltă calitate și un cazan din fontă cu pereți groși sunt luați pentru un astfel de pilaf, apoi veți încânta atât oaspeții, cât și pe cei dragi cu acest fel de mâncare.

Să gătim pilaf conform rețetei armenești cu fructe uscate dulci și carne de miel tânără. Combinația de note dulci cu orez și carne conferă pilafului un caracter special - un astfel de fel de mâncare îi va atrage pe cei cărora le plac combinațiile neobișnuite de arome. În general vorbind, puteți folosi și carne de porc sau pui fraged. Desigur, acesta nu este un substitut pentru mielul tânăr, dar, ca alternativă decentă la prețuri accesibile, este unul excelent.

Acest pilaf este mai mult decât suficient pentru o companie mare - hrănitoare, gustoasă, sinceră. Cu siguranță folosim orez cu bob lung, acesta va da friabilitatea necesară pilafului. Luăm mielul ca componentă din carne, deși, desigur, puteți folosi atât carne de porc, cât și carne de vită, în funcție de produsul disponibil. Pentru aromă, puneți chimen, coriandru și usturoi în pilaf - datorită lor, pilaf capătă un gust și o aromă caracteristică apetisantă.

Pilaful de miel cu stafide, ca fel de mâncare frumos, bogat și satisfăcător, este cel mai adesea pregătit pentru o vacanță sau pentru un alt eveniment important.Pentru fel de mâncare, luați miel tânăr. Un astfel de pilaf este colorat cu șofran sau turmeric, iar adăugarea de stafide îmbogățește în mod remarcabil gustul vasului și îi conferă o aromă minunată, iar stafidele sunt luate din soiurile „kishmish” sau „sayangi”. Mielul cu orez și ceapa cu morcovii sunt luați într-un raport de 1: 1. Pilaf este gătit pe untură de miel.

Vom găti pilaf cu naut și afine pe bază de miel cu o abundență de condimente - un adevărat fel de mâncare oriental. Pilaf va arăta deosebit de atrăgător dacă luați bucăți de coadă de miel pe os. Orez, desigur, folosim cereale lungi - va oferi friabilitatea dorită. Pentru note dulci și acrișoare, punem și stafide în pilaf. Vă sugerăm să prăjiți Zirvak folosind grăsime din coadă. Dacă nu, luați doar ulei vegetal.