Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chifle cu semințe de mac din aluatul de drojdie la cuptor

Chifle cu semințe de mac din aluatul de drojdie la cuptor

0
384
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 259,6 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 12,4 gr.
Grăsimi * 13,5 g
Carbohidrați * 31 gr.
* la 100 gr. produs
Chifle cu semințe de mac din aluatul de drojdie la cuptor
Conţinut

Chiflele aerisite și parfumate cu semințe de mac sunt întotdeauna binevenite la adunările de acasă. Și când aroma produselor proaspete de patiserie se răspândește prin casă, nimeni nu poate rezista.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Se adaugă zahărul și drojdia în laptele cald, se amestecă și se lasă 10-15 minute. Apoi adăugați ouăle și amestecați bine.
Etapa 2 din 11
Apoi adăugați făina cernută și frământați aluatul.
Etapa 3 din 11
Frământați aluatul până se omogenizează pe suprafața de lucru cu mâinile. Lăsați aluatul terminat într-un loc cald timp de 40-50 de minute.
Etapa 4 din 11
Se toarnă semințele de mac într-o cratiță, se acoperă cu apă și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. Apoi scurgeți și adăugați lapte, continuați să gătiți încă 10 minute. Îndoiți semințele de mac pe o sită fină, astfel încât laptele să fie complet din sticlă. Măcinați semințele de mac și zahărul într-o râșniță de cafea.
Etapa 5 din 11
Adăugați nuci tocate la masa de semințe de mac și amestecați bine umplutura.
Etapa 6 din 11
Bateți albușul cu un blender până se obține o spumă pufoasă și groasă.
Etapa 7 din 11
Rolați aluatul care a ajuns într-un strat gros de 3-4 milimetri, ungeți-l cu umplutură de mac.
Etapa 8 din 11
Se acoperă cu albus de ou bătut.
Etapa 9 din 11
Înfășurați aluatul într-o rolă, fixați bine marginea.
Etapa 10 din 11
Tăiați sulul în bucăți egale și așezați-le în poziție verticală pe o foaie de copt. Lăsați piesele calde timp de 30-40 de minute.
Etapa 11 din 11
Apoi unge chiflele cu un ou bătut și pune-le la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 25-30 de minute până se rumenesc. Când chiflele s-au răcit puțin, le puteți servi cu ceai.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *