Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chifle cu gem de aluat de drojdie

Chifle cu gem de aluat de drojdie

0
414
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 209,1 kcal
Porții 16 port.
Timp de gătit 160 minute
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 39,3 g
* la 100 gr. produs
Chifle cu gem de aluat de drojdie
Conţinut

Puteți adăuga orice dulceață la chifle după gustul dvs., principalul lucru este că are o consistență densă și nu se răspândește. Aluatul de drojdie trebuie să stea bine pentru ca produsele coapte să fie aerisite.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Încălziți laptele, adăugați o lingură de zahăr și drojdie.
Etapa 2 din 7
Apoi adăugați 100-150 de grame de făină, amestecați cu un tel până se omogenizează. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de 15-20 de minute.
Etapa 3 din 7
Bateți oul într-un castron separat, adăugați restul de zahăr și sare. Se topește untul la foc mic, se răcește și se adaugă la masa de ouă.
Etapa 4 din 7
Combinați aluatul și amestecul de ou-ulei. Apoi adăugați făina cernută în părți, frământați până la un aluat omogen, acoperiți-o cu un prosop și lăsați-o timp de 60 de minute.
Etapa 5 din 7
Frământați aluatul și împărțiți-l în 16 părți egale. Plătiți fiecare bucată cu mâna, adăugați puțină gem, apoi lipiți marginile pentru a păstra umplutura în interior.
Etapa 6 din 7
Acoperiți vasul de copt cu pergament, puneți semifabricatele în el, lăsați-le 20-30 de minute într-un loc cald.
Etapa 7 din 7
Periați chiflele cu un ou bătut și presărați semințe de susan. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 190-200 grade timp de 25-30 de minute. Chiflele sunt fragede și roșii.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *