Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Desert roșii cu usturoi

Desert roșii cu usturoi

869

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 73 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 17,8 g

Conţinut

Roșiile murate ideale se obțin în saramură cu usturoi; fiecare gospodină are o rețetă pentru o astfel de cusătură în arsenal. Roșiile delicioase picante pot fi servite cu cartofi și mâncăruri din carne, precum și adăugate la borș.

Ingrediente

Roșii proaspete 700 - 800 gr. Usturoi 6 - 7 dinți. Zahar granulat 3 linguri Sare 1 lingură Oțet de masă 9% 50 ml. Apă 1 l.

Procesul de gătit

Pregătiți borcane de cusut, spălați-le și sterilizați-le. Fierbeți capacele metalice. Spălați și uscați roșiile, înțepați fiecare legumă cu o scobitoare subțire.

Curățați usturoiul. Aranjați cățelele de usturoi și roșiile în borcane în ordine aleatorie.

Se fierbe apa intr-o cratita, se toarna peste rosii, se acopera si se lasa 7-10 minute.

Apoi turnați apa înapoi în oală, adăugați zahăr, sare și oțet și aduceți marinada la fierbere. Umpleți din nou cutii de roșii cu o marinată fierbinte. Înșurubați bine capacele, întoarceți cutiile cu susul în jos, acoperiți cu o pătură și lăsați-le să se răcească complet. Cățelele de usturoi vor fi, de asemenea, foarte gustoase și pot fi servite în siguranță cu roșii.

Poftă bună!