Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Conserve de roșii dulci cu țelină

Conserve de roșii dulci cu țelină

968

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 45,7 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 1,1 gr.

Grăsimi * 1,4 gr.

Carbohidrați * 10 gr.

Conţinut

Conservarea casei este un domeniu imens pentru imaginație și experimentare, prin care vă puteți obține gustul preferat dintr-o combinație de condimente variate. Această rețetă va atrage în primul rând fanii de țelină, roșiile în combinație cu acest condiment picant sunt dulci cu o aromă plăcută.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se spală borcanele de cusut cu bicarbonat de sodiu, apoi se sterilizează pe apă clocotită sau în cuptor. Scufundați capacele în apă clocotită și țineți-le acolo câteva minute.

Spălați legumele și ierburile, întindeți-le pe prosoape, astfel încât apa să fie pahar. Curățați usturoiul. Puneți țelină în fiecare borcan, dacă ramurile sunt mari, atunci este mai bine să le tocați, cățele de usturoi, semințele de muștar, boabele de piper și frunzele de dafin.

Curățați ardeiul gras de pe partiții și semințe, tăiați în benzi. Pătrundeți roșiile lângă tulpină cu o furculiță și aranjați-le în borcane, alternând cu ardei gras.

Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe. Se toarnă apă clocotită peste borcane cu legume și se lasă 15 minute. apoi scurgeți apa și repetați procedura din nou.