Roșii cu ceapă și acid citric
0
3338
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
201,8 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
5,7 g
Grăsimi *
1,2 gr.
Carbohidrați *
42,8 g
Rețeta pentru roșiile cu ceapă și acid citric pare a fi creată special pentru cei care au căutat de mult timp o rețetă de conserve de roșii simple și rapide de preparat, care sunt, de asemenea, minunate prin caracteristicile lor gustative. Această rețetă vă va încânta întreaga familie.
Ingrediente
Procesul de gătit
Sortați roșiile, spălați-le și uscați-le pe un prosop de bucătărie. Pătrundeți roșiile cu o scobitoare la tulpină, astfel încât să nu se spargă. Curățați ceapa și tăiați-o felii. Curățați usturoiul. Se spală mărarul și pătrunjelul, se usucă și se toacă mărunt. Sterilizați borcanele și capacele pentru rularea roșiilor. În partea de jos a fiecărui borcan, trimiteți ierburi tocate, usturoi, foi de dafin și boabe de piper negru.
După aceea, scurgeți apa din cutii înapoi în tigaie, readuceți-o la foc. Adăugați sare și zahăr în apă, gătiți până se dizolvă complet. Adăugați acid citric în fiecare borcan. Se toarnă marinada în borcane. Strângeți borcanele cu capace, întoarceți-le, înveliți-le cu o pătură și așteptați ca roșiile să se răcească complet. Păstrați roșiile preparate cu ceapă și acid citric într-un loc răcoros și întunecat. Poftă bună!