Roșii într-un butoi pentru iarnă
0
1668
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
14,6 kcal
Porții
30 port.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
0,8 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
2,7 gr.
Iubitorii de roșii murate știu sigur că roșiile perfecte vin într-un butoi. Rețeta de roșii într-un butoi pentru iarnă vă va face un adevărat profesionist în recoltarea legumelor pentru iarnă. Roșiile conform acestei rețete sunt foarte suculente, gustoase și aromate.
Ingrediente
Procesul de gătit
Sortați roșiile, spălați-le și uscați-le puțin. Spălați frunzele de hrean, coacăze, cireșe, mărar și țelină și rupeți grosolan cu mâinile. Spălați bine butoiul, puneți jumătate din ierburile pregătite pe fund, precum și cățele de usturoi necojite. Așezați roșiile strâns într-o găleată deasupra verdelor.
Apoi pregătește saramura. Pentru a face acest lucru, combinați apa și sarea într-o cratiță mare, amestecați saramura până când sarea se dizolvă complet. Se toarnă lichidul rezultat într-un butoi la roșii. Acoperiți butoiul de roșii cu o farfurie și apăsați în jos. Depozitați roșiile gata făcute într-un butoi pentru iarnă într-un loc răcoros și întunecat. Un aperitiv suculent gata de servit!