Lean clătite pe chefir
0
1693
Bucătărie
european
Conținut caloric
211,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
6,3 gr.
Grăsimi *
7,8 g
Carbohidrați *
45,3 g
Clătitele slabe cu kefir și fără ouă nu sunt mai puțin gustoase și, în plus, sunt mai sănătoase și mai puțin calorii decât clătitele tradiționale. Conform rețetei propuse, acestea vor fi neobișnuit de luxuriante.
Ingrediente
Procesul de gătit
Încălziți chefirul puțin în cuptorul cu microunde. Se toarnă într-un castron pentru frământarea aluatului, se adaugă cantitatea necesară de zahăr și sifon și se amestecă cu o furculiță. Cernem făina pe o sită și apoi turnăm-o în porții în chefir, amestecând aluatul după fiecare parte a făinii. Nu trebuie să frământați aluatul mult timp.
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie pentru coacerea clătitelor și se încălzește bine. Puneți aluatul într-o tigaie cu o lingură. Se prajesc clatitele la foc mediu pana se rumenesc pe o parte. Apoi întoarceți-le pe cealaltă parte și prăjiți-le până se rumenesc. La prăjire, clătitele de pe chefir vor crește bine și vor deveni pufoase.
Poftă bună!