Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Supă de mazăre fără carne

Supă de mazăre fără carne

568

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 47,8 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 1,8 gr.

Grăsimi * 3,2 gr.

Carbohidrați * 5,2 gr.

Conţinut

Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă minunată pentru o supă groasă de piure de mazăre fără a folosi carne. Primul fel de mâncare se obține cu o consistență groasă și uniformă. Această supă vă va încălzi într-o zi rece de toamnă și vă va umple bine. Gătește și nu vei regreta!

Ingrediente

Procesul de gătit

Clătiți mazărea zdrobită, apoi lăsați-o pe o sită pentru a permite excesul de umiditate din pahar.

Se pune mazărea într-o cratiță, se acoperă cu apă, se pune pe foc și se fierbe, se reduce focul și se fierbe acoperit timp de aproximativ 1 oră. Spălați și curățați cartofii folosind un cojitor de legume, tăiați cubulețe și puneți-le într-o cratiță.

Spălați bine morcovii și curățați-i cu ajutorul unui cojitor de legume, radeți pe o răzătoare grosieră.

Puneți legumele într-o tigaie bine încălzită și prăjiți până se înmoaie, amestecând ocazional. Puneți prăjirea în supă, sare și aduceți la fierbere.

Scoateți ușor cratița fierbinte de pe foc. Folosind un blender manual, aduceți supa de mazăre la o consistență netedă și netedă.

Supă delicată de mazăre de piure slabă, gătită fără carne, se toarnă în boluri, se acoperă cu ulei de măsline și lapte de cocos, se ornează cu semințe și crutoane crocante. Serviți un fel de mâncare delicios la masa de cină.

Poftă bună!