Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf slab cu legume și ciuperci

Pilaf slab cu legume și ciuperci

0
575
Bucătărie Estic
Conținut caloric 78,8 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grăsimi * 3,7 gr.
Carbohidrați * 16,6 gr.
* la 100 gr. produs
Pilaf slab cu legume și ciuperci
Conţinut

Ca opțiune pentru un fel de mâncare pentru o masă slabă, puteți găti pilaf cu ciuperci și legume folosind această rețetă. Rețeta este simplă, iar felul de mâncare se va dovedi parfumat și satisfăcător, deoarece ciupercile în combinație cu orez și legume conferă pilafului un gust original deosebit. Gatim pilaf slab de ciuperci cu ceapa, morcovi si ardei gras, dar compozitia legumelor poate fi schimbata dupa bunul plac.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Mai întâi, clătiți bine cantitatea potrivită de orez cu apă rece și transferați-l pe un prosop de bucătărie pentru a usca puțin orezul. Curățați ardeiul dulce din semințe și partiții și tăiați-l în benzi subțiri.
Etapa 2 din 11
Curățați ciupercile, clătiți bine și tăiați în bucăți mici.
Etapa 3 din 11
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie separată și prăjiți ciupercile și ardeii tăiați în el. Se prăjește până când sucul de ciuperci se evaporă complet.
Etapa 4 din 11
Curățați căței de usturoi. Nu trebuie să tocați usturoiul.
Etapa 5 din 11
Curățați și spălați ceapa și morcovul. Tocăm morcovii în fâșii subțiri.
Etapa 6 din 11
Tăiați ceapa în sferturi subțiri sau jumătăți de inele.
Etapa 7 din 11
Într-o altă tigaie în care veți găti pilaf, încălziți uleiul și prăjiți morcovii și ceapa tocate în ea până se rumenesc ușor.
Etapa 8 din 11
Apoi transferați orezul pregătit în aceste legume, amestecați totul și prăjiți acest amestec timp de 2-3 minute la foc mic. Apoi turnați un pahar de apă curată peste orezul cu legume.
Etapa 9 din 11
Aduceți pilaful la fierbere la foc mare, adăugați căței de usturoi curățați și presărați sare și condiment de pilaf după bunul plac. Când fierbe pilaful, acoperiți tigaia cu un capac, porniți cea mai mică căldură și gătiți vasul timp de 20-25 de minute. Dacă apa fierbe mai devreme, adăugați puțin și fierbeți pilaful până când orezul este complet gătit.
Etapa 10 din 11
Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, transferați ciupercile prăjite cu ardei gras în orez și amestecați ușor totul.
Etapa 11 din 11
Presărați pilaful slab gătit cu ciuperci și legume cu ierburi proaspete tocate mărunt, amestecați din nou și serviți pe o farfurie comună sau în porții.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *